Beschreibung
Achtung: Linsenschalenmehl darf unter keinen Umständen roh verzehrt werden, sondern muss vor dem Verzehr geröstet werden.
Unser Bio österreichisches Linsen Ballaststoffmehl ist:
- die ultimative Ballaststoffquelle schlecht hin (43,4g / 100g)
- sehr proteinhaltig
- rein pflanzliches/ veganes Eiweiß
- zu 100% aus Österreich
- mit garantiertem Ursprung
- aus eigenem kontrollierten Anbau
- mehrfach kontrolliert
Vitalstoffe:
Warum sind Ballaststoffe so wichtig?
Ballaststoffe fördern unsere Verdauung, sie können ein Herzinfarktrisiko und Darmkrebs reduzieren oder sogar verhindern. Dazu kommt, dass immer weitere positive Eigenschaften von Forschern entdeckt werden. Fazit ist: Wir können durchaus mehr tun für unseren Körper und unser Wohlbefinden. Unser Linsen Ballaststoffmehl kann ihnen dabei eine sehr gute Hilfe sein, denn sie können es sehr vielseitig verwenden. So wirken sie unter anderem Verstopfung, Hämorrhoiden, Divertikulose und auch Diabetes mellitus vor. Eine ballaststoffreiche Ernährung kann Ihre Gesundheit hingegen sehr positiv beeinflussen und lässt Ihr Leben, im wahrsten Sinne des Wortes, leichter erscheinen.1,2
Darüber hinaus ist der Proteingehalt von 16,4g /100g sehr interessant in Linsen Ballaststoffmehl , vor allem da es sich um ein rein pflanzliches, veganes Protein handelt.
Darüber hinaus sind Linsen reich an B-Vitaminen, Eisen, Magnesium, Zink und Folsäure. Und für alle die sich für den ORAC Wert interessieren: Linsen enthalten eine sehr hohe antioxidative Kapazität von 7282 µmol TE (ORAC Wert = Oxygen Radical Absorption Capacit).
Durch die Aufnahme von antioxidativ reichen Lebensmitteln kann der Abwehrmechanismus im Körper gestärkt und somit eine Überproduktion von freien Radikalen ausbalanciert werden. Es wird ein ORAC Tagesbedarf zwischen 5000 und 7000 empfohlen.3
Und: Linsen enthalten einen niedrigen glykämischen Index, welcher bei vielen modernen Ernährungsformen eine wichtige Rolle spielt.
Beschreibung:
Unser Linsen Ballaststoffmehl stammt zu 100% aus österreichischen Linsen. Die Linsen sind in Österreich gewachsen, gereinigt und mehrfach kontrolliert worden. Unser Linsen Ballaststoffmehl ist sehr aromatisch. Es schmeckt kräftig und nach Linsen. Das Mehl ist sehr gut rieselfähig.
Herkunft:
Nachverfolgbarkeit bis zum jeweiligen Landwirt!
Unsere Bio Linsen, aus welchen wir das Linsen Ballaststoffmehl herstellen, stammen ausschließlich von österreichischen Bio-Bauern. Unter den Anforderungen des biologischen Landbaus werden die Bio Linsen sorgsam angebaut und geerntet. Die Vorteile von österreichischen Linsen liegen klar auf der Hand! Kurze Transportwege, mit einer damit verbundenen positiven C02 Umweltbilanz, Förderung und Wertschätzung der heimischen und regionalen Produkte, Unterstützung der österreichischen Bauern sowie deren Landwirtschaft und Erhaltung der Vielfalt der Natur. Aufgrund strenger Qualitätsanforderungen und sehr engen Beziehungen zu unseren Bauern können wir für die Reinheit unseres Linsen Ballaststoffmehls garantieren!
Reinheit:
Unsere Bio Linsen durchlaufen nach der Ernte mehrere Reinigungsschritte, welche dafür sorgen, dass die Linsen sehr rein sind. Erst wenn die Linsen den hohen Qualitätsansprüchen genügen, werden sie von uns schonend zu Ballaststoffmehl verarbeitet.
Zu unseren Standardprozessen gehört ebenso eine Druckentwesung. Beim Druckentwesen sorgt das Zusammenspiel von Druck und Zeit für eine absolute Schädlingsfreiheit.
Bio Zutaten: feinstes Linsen Ballaststoffmehl aus Österreich
Quellen:1 kreditierte Analyse im Labor
2 Wikipedia Ballaststoffe / Dietary fiber
3 Wikipedia Linsen / lentil
Hinweis: Großgebinde werden ggf. im Inliner mit lebensmittelechtem Überkarton geliefert.
Payment & Security
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