Beschreibung
Unser Bio Nelkenpulver ist:
- 100% reines Pulver
- zu 100% reine Natur
- sehr intensiv im Geschmack und Geruch
- natürlich Vegan
- ohne Konservierungsstoff
- ohne jegliche Säuerungs- oder Süßungsmittel
- ohne Farbstoffe oder andere natürliche Zusätze
Vitalstoffe: Die Knospen des immergrünen Gewürznelken Baumes stecken voller Überraschungen. Als erstes wäre ihre antioxidative Eigenschaft zu nennen. Diese verleiht uns einen zusätzlichen Schutz, welchen wir besonders während der Wintermonate gebrauchen können.
Nelken sind bekannt für ihre wirklich sehr hohe antioxidative Kapazität von 290283 ! µmol TE (ORAC Wert = Oxygen Radical Absorption Capacit). Durch die Aufnahme von antioxidativ reichen Lebensmitteln kann der Abwehrmechanismus im Körper gestärkt und somit eine Überproduktion von freien Radikalen ausbalanciert werden. Es wird ein ORAC Tagesbedarf zwischen 5000 und 7000 empfohlen 2.
Weiter geht es mit einer Stärkenden Funktion für Leber, Magen und das Gehirn, so glaubte man im Mittelalter.1
Nelken werden auch sehr gerne als leichtes Schmerzmittel verwendet, wenn man Zahnschmerzen hat. Die enthaltenen ätherischen Öle sind es die auch eine leicht betäubendes Gefühl im Mund erzeugen können und daher einst als alternatives Betäubungsmittel beim Zahnarzt verwendet wurde.
Beschreibung: Unser Bio Nelkenpulver ist ein sehr feines und ebenso sehr reines Pulver. Durch die biologische Anbauweise besitzt unser Pulver nicht nur viele wichtige Inhaltsstoffe, sondern auch einen von Grund auf gelebten nachhaltigen Gedanken. Auch wenn es sich „nur“ um ein Gewürz handelt, gehen wir davon aus, dass der Umgang mit den Lebensmitteln einen sehr entscheiden Einfluss auf die Qualität der Produkte hat.
Herkunft und Herstellung:Wir beziehen unser Bio Nelkenpulver aus Sri Lanka. Die Anbaugebiete sind großflächig Bio zertifiziert und werden von den dort lebenden Bauern bewirtschaftet.
Nach der händischen Ernte werden die Nelkenknospen schonend getrocknet, erneut kontrolliert und dann zu einem feinen Pulver vermahlen. Viele Arbeitsschritte werden traditionell und ausschließlich per Hand durchgeführt.
In Österreich wird das Nelkenpulver druckentwest und erneut mehrfach kontrolliert. Beim Druckentwesen sorgt das Zusammenspiel von Druck und Zeit für eine absolute Schädlingsfreiheit.
Bio Zutat: feines Nelkenpulver°
Quellen:1 Wikipedia Nelken / Clove
2 ORAC USDA Database
Hinweis: Großgebinde werden ggf. im Inliner mit lebensmittelechtem Überkarton geliefert.
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