Mandelmehl Mandel Mehl Mandeln gemahlen natur entfettet Proteinpulver Bio Usbekistan Mandelprotein low-carb

LemberonaSKU: 41834FTGF

Wählen Sie eine Option:
Gewicht : 1 kg
Preis:
€19,99
€19,99 / kg
Lager:
Auf Lager

Beschreibung

Unser Bio entfettetes Mandelmehl ist:

• um 80% fettreduziert • aus ganzen gelaserten Mandel • sehr hochfertig • noch vitalstoffreicher • sehr antioxidativ

• sorgfältig vermahlen • mehrfach kontrolliert • Vegan

Vitalstoffe:

Mit noch mehr Inhaltsstoffen, denn Mandelmehl aus ganzen Mandeln enthält zusätzlich die Inhaltsstoffe der schützenden Mandelschale.

Der regelmäßige Verzehr von Mandelprodukten kann sich durchaus positiv auf die Gesundheit auswirken. Mandeln zeichnen sich weiterhin durch einen hohen Gehalt an B- Vitaminen, Magnesium, Phosphor und Mangan aus. Des Weiteren tragen Mandeln dazu bei dem Körper mit Kalzium, Eisen, Kalium und Zink zu versorgen [1 bis 3].

Mandeln enthalten eine sehr hohe antioxidative Kapazität von 4454 µmol TE (ORAC Wert = Oxygen Radical Absorption Capacit).

Durch die Aufnahme von antioxidativ reichen Lebensmitteln kann der Abwehrmechanismus im Körper gestärkt und somit eine Überproduktion von freien Radikalen ausbalanciert werden. Es wird ein ORAC Tagesbedarf zwischen 5000 und 7000 empfohlen [4].

Beschreibung:

Unser feines entfettetes Mandelmehl enthält nur mehr rund 10% Fett, während normales Mandelmehl auf einen Fettgehalt von über 50% kommt. Das Mandelmehl wird aus ganzen Mandeln hergestellt und daher ist der Geschmack kräftig und intensiver, aber nicht fettig. Die Farbe es Mehles ist hell bis dunkelbraun, da die Mandelschale mit vermalen wird. Die Backeigenschaften sind ident mit denen vom hellen, blanchierten Mandelmehl.

Herkunft:

Die Bio Mandeln, welche wir für die Herstellung des Mandelmehls verwenden, beziehen wir ausschließlich aus Usbekistan. Nur von dort können wir sichergehen, dass die Qualität unseren hohen Ansprüchen gerecht wird. Die Mandeln reifen an entlegenen Bäumen in den Bergregionen rund um Samarkand heran. Das Gebiet ist großflächig Bio zertifiziert. Die Bauern in dieser Region arbeiten seit vielen Jahren nach den biologischen Anbaukriterien und sind sehr stolz auf ihren Beitrag zur Erhaltung der Natur.

Trocknung:

Nach der sorgfältigen Ernte werden die Mandeln entkernt und schonend mit Hilfe der Sonne schonend getrocknet. Das verwendete Trocknungsverfahren ist eine sehr umweltfreundliche Solartrocknungsmethode, die äußerst produktschonend ist.

Reinheit:

In Österreich angekommen, werden die Mandeln druckentwest und lasergereinigt. Beim Druckentwesen sorgt das Zusammenspiel von Druck und Zeit für eine absolute Schädlingsfreiheit. Bei der anschließenden mehrfachen Reinigung in der Laserreinigungsanlage werden die Mandeln einzeln überprüft, um jeglichen Fremdbesatz auszuschließen.

Erst dann werden die Mandeln zerkleinert und vermahlen. Im letzten Arbeitsschritt wird mit Hilfe von Druck, der Fettgehalt im Mandelmehl reduziert.

Bio Zutaten: Mandelmehl entfettet

Quelle:

[1] Wikipedia Mandeln / almond [2] DEBInet Deutsches Ernährungsberatungs- und Informationsnetz [3] Wikipedia Nussfrucht [4] ORAC USDA Database

Zahlung & Sicherheit

American Express Apple Pay Bancontact EPS Google Pay iDEAL Klarna Maestro Mastercard PayPal Shop Pay Visa

Ihre Zahlungsinformationen werden sicher verarbeitet. Wir speichern weder Kreditkartendaten noch haben wir Zugriff auf Ihre Kreditkarteninformationen.

Schätzen Sie den Versand

Sie können auch mögen

Zuletzt angesehen