Zimtstangen Ceylon Zimt Stangen Bio FAIRTRADE


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Gewicht : 5 kg
Preis:
€124,95
€24,99 / kg
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Beschreibung

Unsere Bio Fairtrade Ceylon Zimtstangen sind:

  • ein ideales wärmendes und vitalisierendes Gewürz
  • sehr kräftig im Geschmack und Geruch
  • zu 100% reine Natur
  • zu 100% echter Ceylon Zimt
  • natürlich Vegan
  • ohne Konservierungsstoff
  • ohne jegliche Säuerungs- oder Süßungsmittel
  • ohne Farbstoffe oder andere natürliche Zusätze

Vitalstoffe:

Zimt wird schon seit 3000 v. Chr. von uns Menschen verwendet. Zu Nutze machte/ macht man sich nicht nur seine würzenden Eigenschaften, denn Zimt enthält ebenso viele heilende Eigenschaften. Zimt wird verwendet bei:

  • Husten und Schnupfen
  • zur Stärkung des Magens
  • als harntreibendes und abführendes Mittel
  • zur Unterstützung bei der Menstruation bzw. um einen Blutstillstand zu fördern
  • Hämorrhoiden
  • Diabetes mellitus (um den Blutzucker zu senken) [1].

Zimt enthält eine sehr hohe antioxidative Kapazität von 131 420! µmol TE (ORAC Wert = Oxygen Radical Absorption Capacit). Durch die Aufnahme von antioxidativ reichen Lebensmitteln kann der Abwehrmechanismus im Körper gestärkt und somit eine Überproduktion von freien Radikalen ausbalanciert werden. Es wird ein ORAC Tagesbedarf zwischen 5000 und 7000 empfohlen [2].

Qualität von Zimt:

Bei Zimt sollte man einmal mehr auf die Qualität achten, denn in dem billigeren Cassia Zimt ist Cumarin enthalten. Cumarin wird bei höheren Mengen als gesundheitsschädlich eingestuft.

Wir bieten ihnen daher nur echten Ceylon-Zimt an!

Beschreibung:

Unsere Bio Fairtrade Zimtstangen sind einheitlich 10cm lange, aromatische Zimtstangen, die sich in erster Linie ideal als Gewürz, aber auch in Tee und Teezubereitungen verwenden lassen. Es handelt sich um echten Ceylon Zimt (siehe Qualität von Zimt). Durch die biologische Anbauweise und durch das faire Miteinander besitzen unsere Zimtstücke nicht nur viele wichtige Inhaltsstoffe, sondern auch eine von Grund auf gelebte lebendige Fürsorge. Auch wenn es sich „nur“ um ein Lebensmittel handelt, gehen wir davon aus, dass der Umgang mit den Lebensmitteln einen sehr entscheiden Einfluss auf die Qualität der Produkte hat.

Herkunft und Herstellung:

Wir beziehen unsere Bio Fairtrade Zimtstangen aus Sri Lanka. Die Anbaugebiete sind großflächig Bio und FAIRTRADE zertifiziert und werden von den dort lebenden FAIRTRADE Bauern bewirtschaftet. Die Bauern gehören zu einer von den zwei Fairtradegruppen SOFA oder MOPA. Dank der Zusammenarbeit mit Fairtrade können die Bauern ihren Lebensunterhalt gesichert und unabhängig verdienen. Mit der Fairtrade Prämie können Projekte wie sauberes Trinkwasser, Schulmaterialien für die Kinder und Bildungsprojekte bezahlt werden.

Nach der händischen Ernte wird die Zimtrinde getrocknet und anschließend in 10 cm lange Stücke geschnitten. Viele Arbeitsschritte werden traditionell und ausschließlich per Hand durchgeführt.

In Österreich werden die Zimtstangen druckentwest und erneut mehrfach kontrolliert. Beim Druckentwesen sorgt das Zusammenspiel von Druck und Zeit für eine absolute Schädlingsfreiheit.

Bio Zutaten: getrocknete Ceylon Zimtstangen° - °FAIRTRADE-zertifiziert und von Fairtrade-Produzenten angebaut. Gesamt-Fairtrade-Anteil: 100%

Quellen:

[1] Wikipedia Zimt / Cinnamon

[2] ORAC USDA Database

Zahlung & Sicherheit

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