Kokosmehl Kokos Mehl entfettet Proteinpulver Bio Fairtrade Kokospulver Kokosprotein Kokosnuss low-carb


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Gewicht : 25 kg
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€4,99 / kg
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Beschreibung

Unser Bio Kokosmehl ist:

  • Kokosgeschmack pur – bei weniger Fett!
  • zu 100% reine Natur
  • ballaststoffreich
  • schonend vermahlen
  • natürlich Vegan
  • nicht gebleicht
  • nicht gehärtet
  • nicht raffiniert
  • ohne künstliche Zusätze
  • ohne Konservierungsstoff
  • ohne Farbstoffe

Vitalstoffe:

Kokosprodukte enthalten folgende Vitamine und Mineralstoffe: Eisen, Natrium, Calcium, Magnesium, Phosphor, Kalium, Jod, Vitamine B1, B2, B6, E und Folsäure [1 bis 3]. Des Weiteren sind Kokosprodukte sehr Ballaststoffreich [2], was unseren Verdauungstrakt sehr erfreut.

Beschreibung:

Unser entfettetes Bio Kokosmehl ist geschmacklich sehr nussig aromatisch und angenehm leicht. Die Farbe des Mehles ist weiß bis hellgelb. Im Kokosmehl sind dieselben Nähr- und Vitalstoffe wie in frischen Kokos enthalten, nur zusätzlich in konzentrierter geballter Form.

Herkunft:

Wir beziehen unsere Bio Kokosprodukte aus Sri Lanka. Das Gebiet ist großflächig Bio zertifiziert. Die dort lebenden Bio Bauern bewirtschaften das umliegende Gebiet und verbessern so unsere und ihre eigenen Lebensumstände, indem sie  traditionell und im Einklang der Natur arbeiten.  

Nach der Ernte wird die Kokos geöffnet, die Kokosmilch entnommen und die Schale entfernt.  Anschließend wird das Kokosfruchtfleisch schonend getrocknet. Die Verarbeitung erfolgt mit sorgfältiger Handarbeit und unter hohen hygienischen Bedingungen. So wird gewährleistet, dass das Bio Kokosmehl eine sehr gute Qualität aufweist.

Reinheit und Vermahlung:

In Österreich werden die getrockneten Kokosstücke druckentwest und mehrfach kontrolliert. Beim Druckentwesen sorgt das Zusammenspiel von Druck und Zeit für eine absolute Schädlingsfreiheit.

Nun folgt das Zerkleinert der Kokosstücke. Im letzten Arbeitsschritt wird mit Hilfe von Druck, der Fettgehalt im Kokosmehl reduziert.

Bio Zutaten: Kokosmehl entfettet

Hinweis: Unser Bio Kokos Protein Pulver ist ein reines Naturprodukte und besteht zu 100% aus Kokos, ohne jegliche Trennmittel. Das Kokos Protein Pulver kann daher sehr leicht verklumpen, kann aber mit den Händen oder maschinell aufgelöst werden.

Quellen:

[1] Wikipedia Kokospalme / Coconut

[2] DEBInet Deutsches Ernährungsberatungs- und Informationsnetz

[3] Lebensmittel-Warenkunde.de

 

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