Bio Mandeln gekeimt blanchiert Rohkost FAIRTRADE

LemberonaSKU: 35230FT

Wählen Sie eine Option:
Gewicht : 12.5 kg
Preis:
€187,38
€14,99 / kg
Lager:
Auf Lager

Beschreibung

Unsere vorgekeimten blanchierten Bio Mandeln sind:

• Einzigartig! • schonend vorgekeimt und blanchiert • sehr antioxidativ • in Rohkost Qualität

• schonend getrocknet • mehrfach kontrolliert • in Fairtrade Qualität • Vegan

Beschreibung:

Unsere blanchierten Bio Fairtrade Mandeln sind nicht vergleichbar mit dem, was einem sonst als blanchierte Mandeln angeboten wird. Sie sind vorgekeimt!

Das heißt, alle Inhaltstoffe die sich in den Kernen wurden aktiviert. Mandeln, besonders vorgekeimte, bieten eine sehr gute Quelle für Mineralstoffe und Vitamine.

Für eine ausgewogene gesunde Ernährung sind sie daher bestens geeignet.

Der Geschmack unserer speziellen Mandeln ist intensiv nussig, die Farbe natürlich weiß bis beige und die Konsistenz leicht knackig.

Vitalstoffe:

Der regelmäßige Verzehr von Mandeln kann sich durchaus positiv auf die Gesundheit auswirken, denn Mandeln senken durch ihre mehrfach ungesättigten Fettsäuren nachweislich den Cholesterinspiegel im Blut, stabilisieren / senken den Blutdruck und hemmen Entzündungsreaktionen.

Mandeln zeichnen sich weiterhin durch einen hohen Gehalt an B- Vitaminen, Vitamin E, Magnesium, Phosphor und Mangan aus. Vitamin E ist ein Antioxidans. Es schützt unseren Körper vor schädlichen Oxidationen, vor freien Radikalen und es stabilisiert die Zellmembranen. Des Weiteren tragen Mandeln dazu bei dem Körper mit Kalzium, Eisen, Kalium und Zink zu versorgen [1 bis 3].

Mandeln enthalten eine sehr hohe antioxidative Kapazität von 4454 µmol TE (ORAC Wert = Oxygen Radical Absorption Capacit).

Durch die Aufnahme von antioxidativ reichen Lebensmitteln kann der Abwehrmechanismus im Körper gestärkt und somit eine Überproduktion von freien Radikalen ausbalanciert werden. Es wird ein ORAC Tagesbedarf zwischen 5000 und 7000 empfohlen [4].

Herkunft:

Wir beziehen unsere Bio Fairtrade Mandeln ausschließlich aus Usbekistan. Nur von dort können wir sichergehen, dass die Qualität unseren hohen Ansprüchen gerecht wird.

Die Mandeln reifen an Bäumen rund um Samarkand heran. Das Gebiet ist großflächig Bio und FAIRTRADE zertifiziert. Die rund 1000 Bauern, die das Gebiet bewirtschaften, gehören zu einer von drei großen Fairtrade Gruppen, Dustkul Bogi, Turkiston Gulba oder Turob Bobo. Dank der Zusammenarbeit mit Fairtrade können die Bauern ihren Familien ein gesichertes Einkommen und ihren Kindern eine neue Perspektive bieten.

Trocknung:

Nach der sorgfältigen Ernte werden die Mandeln entkernt und der eigentliche Kern anschließend in Wasser gelegt, sodass die Kerne ihren Keimungsprozess starten. Das Keimen und Blanchieren erfolgt in einem Schritt. Abschließend werden die vorgekeimten und blanchierten Kerne mit Hilfe der Sonne schonend getrocknet. Das verwendete Trocknungsverfahren ist eine sehr umweltfreundliche Solartrocknungsmethode, die äußerst produktschonend ist.

Reinheit:

In Österreich angekommen, werden die Mandelkerne druckentwest. Beim Druckentwesen sorgt das Zusammenspiel von Druck und Zeit für eine absolute Schädlingsfreiheit.

Bio Zutaten: blanchierte Mandeln° getrocknet - °FAIRTRADE-zertifiziert und von Fairtrade-Produzenten angebaut. Gesamt-Fairtrade-Anteil: 100%.

Quelle:

[1] Wikipedia Mandeln / almond [2] DEBInet Deutsches Ernährungsberatungs- und Informationsnetz [3] Wikipedia Nussfrucht [4] ORAC USDA Database

Zahlung & Sicherheit

American Express Apple Pay Bancontact EPS Google Pay iDEAL Klarna Maestro Mastercard PayPal Shop Pay Visa

Ihre Zahlungsinformationen werden sicher verarbeitet. Wir speichern weder Kreditkartendaten noch haben wir Zugriff auf Ihre Kreditkarteninformationen.

Schätzen Sie den Versand

Sie können auch mögen

Zuletzt angesehen