Bio Brokkoli Fairtrade


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Gewicht : 5 kg
Preis:
€99,95
€19,99 / kg
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Beschreibung

Unser Bio Fairtrade Brokkoli ist:

  • reichhaltig an Vitalstoffen
  • sehr aromatisch
  • ohne Konservierungsstoff
  • ohne jegliche Säuerungs- oder Süßungsmittel
  • ohne Farbstoffe oder andere unnatürliche Zusätze
  • sonnen-/solargetrocknet
  • Fairtrade
  • Rohkost
  • natürlich vegan

Vitalstoffe:

Brokkoli ist vor allem reich an den Mineralstoffen Kalium, Calcium, Phosphor, Eisen und Zink sowie an den  Vitaminen B1, B2, B6 und Vitamin E. Besonders reich ist Brokkoli an Vitamin C und Carotin (Provitamin A).

In Brokkoli stecken des Weiteren viele sekundäre Pflanzenstoffe, wie Flavonoide du Glucosinolate. Letztere sind für das hohe krebshemmende Potenzial von Brokkoli verantwortlich. 

Beschreibung:

Unser Bio Fairtrade Brokkoli besteht aus Brokkolistücke, welche angenehm weich und ideal für die Weiterverarbeitung sind. Im Geschmack sind sie sehr intensiv aromatisch und sie duften angenehm nach Brokkoli. Sie werden von der Qualität begeistert sein.

Herkunft und Herstellung:

Wir beziehen unseren Bio Fairtrade Brokkoli ausschließlich aus Usbekistan/ Samarkand. Die Anbaugebiete sind großflächig Bio und FAIRTRADE zertifiziert und werden von den dort lebenden FAIRTRADE Bauern bewirtschaftet. Die Bauern gehören zu einer großen Fairtrade Gemeinschaft, welche sich aus 3 Gruppen zusammensetzt, Dustkul Bogi, Turkiston Gulba und Turob Bobo. Zu ihnen gehören rund 1000 einzelne Bauern, samt ihren Familien. Dank der Zusammenarbeit mit Fairtrade können die Bauern ihren Familien ein gesichertes Einkommen und ihren Kindern eine neue Perspektive bieten.

Nach der Ernte wird der Brokkoli gewaschen, geschnitten und anschließend mit Hilfe der Sonne schonend getrocknet. Das verwendete Trocknungsverfahren ist eine sehr umweltfreundliche Solartrocknungsmethode, die äußerst produktschonend ist.

Reinheit:

In Österreich wird der Brokkoli druckentwest und mehrfach kontrolliert. Beim Druckentwesen sorgt das Zusammenspiel von Druck und Zeit für eine absolute Schädlingsfreiheit.

Bio Zutaten: Brokkoli Stücke getrocknet° - °FAIRTRADE-zertifiziert und von Fairtrade-Produzenten angebaut. Gesamt-Fairtrade-Anteil: 100%

Quelle:

[1] Wikipedia Brokkoli / Broccoli

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