Bio wilde Brombeeren


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Gewicht : 5 kg
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Beschreibung

Unsere wilden Bio Brombeeren sind:

• aus Wildsammlung • zu 100% reine Natur • Reich an Vitamin C, E und Eisen • Reich an Anthoyane • ungesüßt • schonend verarbeitet • sonnengetrocknet • lasergereinigt und extra selektiert • Vegan • Rohkost

• ungeschwefelte (gemäß EU Bio Verordnung) • ohne künstliche oder natürliche Zusätze • ohne Konservierungsstoff • ohne Farbstoffe

Vitalstoffe:

Unsere Brombeeren sind dank der enthaltenden dunkelroten Farbstoffe so wunderschön intensiv schwarz. Die Farbstoffe die solch einen dunklen Farbton erreichen können, heißen „Anthocyane“! Die Anthocyane gehören zu den Flavonoiden, einer Gruppe von sekundären Pflanzenstoffen, die immer wieder im Zusammenhang mit einer gesunden Ernährung genannt wird.

Die Anthocyane sind wasserlösliche und besitzen eine antioxidative Wirkung. Man nimmt heute an, dass durch die Aufnahme von Antioxidantien der Abwehrmechanismus im Körper gestärkt und somit eine Überproduktion von freien Radikalen ausbalanciert wird.

Darüber hinaus sind getrocknete Brombeeren reich an Vitamin C, E und K sowie an Eisen und Kalium. Beim Vitamin B6, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Kupfer und bei den Ballaststoffen trägt ein Verzehr von getrockneten Brombeeren dazu bei, den täglichen Bedarf zu decken [1 und 2].

Eine vitamin- und mineralstoffreiche Beere, welche man dank des getrockneten Zustandes, das ganze Jahr über leicht und ganz bequem verzehren kann. Besonders wichtig ist dies auch im Hinblick auf eine abwechslungs- und obstreiche Ernährung.

Beschreibung:

Die pure Kraft aus der unberührten Natur! Die wilden Brombeeren besitzen eine natürliche dunkle und kräftige Farbe und ein fruchtig-süßes Aroma. Die Konsistenz ist weich.

Herkunft und Herstellung:

Wir beziehen die wilden Bio Brombeeren ausschließlich aus Usbekistan. Sie reifen dort, an wilden Sträuchern in den abgelegenen Bergregionen rund um Samarkand, heran. Das Gebiet ist großflächig Bio zertifiziert und wird nur zur Ernte von den heimischen Bio Bauern bewirtschaftet. Die Bauern in dieser Region arbeiten seit vielen Jahren nach den biologischen Anbaukriterien und sind stolz auf ihren Beitrag zur Erhaltung der Natur.

Im reifen Zustand werden die Brombeeren händisch gepflügt, gereinigt, der Stiel entfernt und anschließend schonend mit Hilfe der Sonne getrocknet. Das verwendete Trocknungsverfahren ist eine sehr umweltfreundliche Solartrocknungsmethode, die äußerst produktschonend ist.

Reinheit:

In Österreich angekommen, werden die Brombeeren druckentwest. Beim Druckentwesen sorgt das Zusammenspiel von Druck und Zeit für eine absolute Schädlingsfreiheit.

Bio Zutaten: Brombeeren getrocknet

Quellen:

[1] Wikipedia Brombeeren/ Blackberry [2] DEBInet Deutsches Ernährungsberatungs- und Informationsnetz

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