Bio Brokkolipulver Brokkoli Pulver Fairtrade


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Gewicht : 5 kg
Preis:
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€16,99 / kg
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Beschreibung

Unser Bio Brokkoli Pulver ist:

  • reichhaltig an Vitalstoffen
  • zu 100% reines Brokkolipulver
  • sehr aromatisch duftend
  • ohne Konservierungsstoff
  • ohne jegliche Säuerungs- oder Süßungsmittel
  • ohne Farbstoffe oder andere unnatürliche Zusätze
  • aus sonnen/solargetrocknetem Brokkoli
  • natürlich vegan
  • absolute Rohkostqualität

Vitalstoffe:

Brokkoli ist vor allem reich an den Mineralstoffen Kalium, Calcium, Phosphor, Eisen und Zink sowie an den  Vitaminen B1, B2, B6 und Vitamin E. Besonders reich ist Brokkoli an Vitamin C und Carotin (Provitamin A).

In Brokkoli stecken ebenso viele sekundäre Pflanzenstoffe, wie Flavonoide du Glucosinolate. Letztere sind für das hohe krebshemmende Potenzial von Brokkoli Pulver verantwortlich.

Beschreibung:

Unser Bio Brokkolipulver besteht zu 100% aus vermahlenem getrocknetem Brokkoli. Das Pulver besitzt eine sehr natürliche grüne Farbe. Es ist sehr intensiv im Geschmack und Geruch. Sie können förmlich die Natur riechen und sie werden den Unterschied zu Produkten mit geringerer Qualität sehr leicht feststellen. Das Pulver ist sehr gut rieselfähig und eignet sich daher sehr gut für die Weiterverarbeitung.

Herkunft und Herstellung:

Wir beziehen unser Bio Brokkoli Pulver ausschließlich aus Usbekistan/ Samarkand. Die Anbaugebiete in Samarkand sind großflächig Bio zertifiziert und werden von den dort lebenden Bio Bauern bewirtschaftet. Die Bauern in dieser Region arbeiten seit vielen Jahren nach den biologischen Anbaukriterien und sind stolz auf ihren Beitrag zur Erhaltung der Natur.

Nach der Ernte wird der Brokkoli  gewaschen, geschnitten und anschließend mit Hilfe der Sonne sehr schonend getrocknet. Das verwendete Trocknungsverfahren ist eine sehr umweltfreundliche Solartrocknungsmethode, die äußerst produktschonend ist. Abschließend werden die getrockneten Brokkolistücke zu einem sehr feinen Pulver zermahlen.

Reinheit:

In Österreich wird das Brokkolipulver druckentwest und mehrfach kontrolliert. Beim Druckentwesen sorgt das Zusammenspiel von Druck und Zeit für eine absolute Schädlingsfreiheit.

Bio Zutaten: Brokkoli Pulver

Quelle:

[1] Wikipedia Brokkoli / Broccoli

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