Bio Kumin Kreuzkümmel gemahlen Fairtrade


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Gewicht : 10 kg
Preis:
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€24,99 / kg
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Beschreibung

Unser gemahlener Bio Fairtrade Kumin ist:

  • fein, rein und …
  • sehr aromatisch
  • sehr duftend
  • in sehr guter Qualität
  • mehrfach kontrolliert
  • Rohkostqualität
  • Fairtrade
  • natürlich vegan

Wissenswertes:

Kumin ist eines der ältesten Gewürze! Die ersten Beweise dafür gibt es aus dem Jahre 3000 v. Chr.. Dabei ist der Kumin so vielseitig verwendbar, dass er es ohne weiteres in den Olymp der Arzneipflanze geschafft hat und auch heute noch werden, anerkennender Weise, die getrockneten Früchte und das Kuminöl in der Naturheilkunde verwendet.

Überraschender Weise sind es auch hier die ätherischen Öle, die hauptsächlich für den Geruch und die Wirkungen verantwortlich sind. Kuminsamen unterstützen vor allem unsere Verdauung, denn sie können Blähungen entgegenwirken und Krämpfe lösen. Unsere Magen-Darmgegend profitiert besonders von Kumin, aber auch unser frischer Atem kann von Kumin profitieren, denn Kumin wirkt ebenso antimikrobiell [1].

Beschreibung:

Unser gemahlener Bio Fairtrade Kumin hat einen sehr aromatischen und kräftigen Geruch. Im Geschmack ist das feine Pulver angenehm intensiv und harmonisch. Es versteht sich für uns von selbst, dass wir Ihnen nur die Beste Qualität anbieten. Unser  gemahlener Kumin ist vollkommen naturbelassen und verleiht ihren Gerichten eine sehr schöne und harmonisierende, typische Kumin Note.

Herkunft:

Dank Bio Fairtrade entsteht ein gesteigertes Bewusstsein für eine soziale und ökologische Umwelt

Wir beziehen unseren Bio Fairtrade Kumin aus Usbekistan. Die Felder und Gärten sind großflächig Bio und FAIRTRADE zertifiziert und werden von den dort lebenden FAIRTRADE Bauern bewirtschaftet. Die Bauern gehören zu einer großen Fairtrade Gemeinschaft, welche sich aus 3 Gruppen zusammensetzt, Dustkul Bogi, Turkiston Gulba und Turob Bobo. Zu ihnen gehören rund 1000 einzelne Bauern, samt ihren Familien. Dank der Zusammenarbeit mit Fairtrade können die Bauern ihren Familien ein gesichertes Einkommen und ihren Kindern eine neue Perspektive bieten.

Trocknung:

Nach der händischen Ernte werden die Kuminsamen sortiert und anschließend mit Hilfe der Sonne schonend getrocknet. Die verwendete Solartrocknungsmethode ist sehr umweltfreundliche und produktschonend. Erst nach mehrfachen Kontrollen werden die Samen zu Pulver vermahlen.

Reinheit:                                                             

Zu unseren Standardprozessen gehört eine Druckentwesung, demzufolge werden bei uns alle Produkte druckentwest. Beim Druckentwesen sorgt das Zusammenspiel von Druck und Zeit für eine absolute Schädlingsfreiheit.

Bio Zutat: Kuminsamen vermahlen° -  °FAIRTRADE-zertifiziert und von Fairtrade-Produzenten angebaut. Gesamt-Fairtrade-Anteil: 100%

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