Bio Dillstängel Dill Stänge FAIRTRADE 5 kg


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Gewicht : 5 kg
Preis:
€20,97
€4,19 / kg
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Beschreibung

Unsere Dillstängel  sind:

  • zu 100% Bio
  • zu 100% Fairtrade
  • sehr aromatisch
  • sehr duftend
  • sehr erfrischend und belebend
  • in sehr guter Qualität
  • mehrfach kontrolliert
  • sehr rein
  • Rohkost
  • natürlich vegan

Vitalstoffwirkungen:

Dill ein feines Gewürz und Heilpflanze zugleich.

Was wäre ein Gurkensalat ohne Dill? Ob sich das die alten Ägypter auch gefragt haben, als sie den Dill als Heil- und Gewürzpflanze anbauten? Wir werden es wohl nie erfahren, doch aber, dass etwas später im Mittelalter der Dill besonders bei Verdauungsproblemen, Magenkrämpfen und gegen Mundgeruch verwendet wurde [1].

Viele bekannte Naturlheilforscher, wie Hildegard von Bingen und Paracelus, verabreichten Dill bei vielen weiteren Beschwerden, von Schluckauf, Erbrechen, über Unterleibsschmerzen, bis hin zu Nabelbrüchen. Auch Dämonen soll Dill vertreiben und eine Braut zu Ruhm und Ehre verhelfen[1].

Ganz irdisch betrachtet, enthält getrockneter Dill einiges an Kalium, Calcium, Natrium und natürliche ätherische Öle, die dem Dill sein maßgebliches Aroma verleihen.

Frischer Dill enthält eine hohe antioxidative Kapazität von 4392 µmol TE (ORAC Wert = Oxygen Radical Absorption Capacit). Durch die Aufnahme von antioxidativ reichen Lebensmitteln kann der Abwehrmechanismus im Körper gestärkt und somit eine Überproduktion von freien Radikalen ausbalanciert werden. Es wird ein ORAC Tagesbedarf zwischen 5000 und 7000 empfohlen [2].

Beschreibung:

Unsere Qualität steckt im Detail!

Unsere sehr intensiv duftenden Bio Fairtrade Dillstängel sind sehr erfrischend, aromatisch, belebend und bis weilen leicht blumig im Geruch und Geschmack. Die Stängel werden schonend geerntet und ebenso schonend getrocknet, mehrfach sortiert und kontrolliert. Dadurch entsteht eine einzigartig gute Qualität.

Es versteht sich für uns von selbst, dass wir ihnen nur die Beste Qualität anbieten.

Unser Dill ist vollkommen naturbelassen und verleiht ihren Zubereitungen eine sehr schöne und harmonisierende, typische Dillnote.

Herkunft:

Dank Bio Fairtrade entsteht ein gesteigertes Bewusstsein für eine soziale und ökologische Umwelt.

Wir beziehen unsere  Bio Fairtrade Dillstängel  aus Usbekistan. Der Dill reift dort auf kleinen idyllischen Bio-Feldern heran. Die Felder und die Bauern sind Bio und FAIRTRADE zertifiziert. Die rund 1000 Bauern gehören zu einer von drei großen Fairtrade Gruppen, Dustkul Bogi, Turkiston Gulba oder Turob Bobo. Dank der Zusammenarbeit mit Fairtrade können die Bauern ihren Familien ein gesichertes Einkommen und ihren Kindern eine neue Perspektive bieten.

Trocknung:

Nach der händischen Ernte werden die ganzen Dillstängel  gereinigt und anschließend mit Hilfe der Sonne schonend getrocknet. Die verwendete Solartrocknungsmethode ist sehr umweltfreundliche und produktschonend. Abschließend werden die Dillstängel etwas zerkleinert.

Reinheit:                                                             

Zu unseren Standardprozessen gehört eine Druckentwesung, demzufolge werden bei uns alle Produkte druckentwest. Beim Druckentwesen sorgt das Zusammenspiel von Druck und Zeit für eine absolute Schädlingsfreiheit.

Bio Zutat: getrocknete Dillstängel° -  °FAIRTRADE-zertifiziert und von Fairtrade-Produzenten angebaut. Gesamt-Fairtrade-Anteil: 100%

Quelle:

[1] Wikipedia Dill

[2] ORAC USDA Database

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