Bio Durian Jack Frucht Jackfruit Jackfrucht


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Gewicht : 12.5 kg
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€312,38
€24,99 / kg
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Beschreibung

Unsere Bio Durian Jack Früchte  sind:


•    zu 100% reine Bio Natur
•    schonend verarbeitet
•    sonnengetrocknet
•    Vegan
•    Rohkost

•    ungeschwefelte
•    ungeölt
•    ohne künstliche Zusätze
•    ohne Konservierungsstoff
•    ohne Süßungsmittel
•    ohne Farbstoffe

Vitalstoffe:


In der getrockneten Jackfrucht sind dieselben Nähr- und Vitalstoffe wie in frischen Früchten  enthalten, nur zusätzlich in konzentrierter geballter Form. Sie sind somit eine noch bessere und vor allem gesunde Vitalstoffquelle für unseren Körper. Die Natur hat es so eingerichtet, dass die Früchte alles bereitstellen, was wir benötigen.

Die getrocknete Jackfrucht enthalten besonders Magnesium, Vitamine B1, B6 und C [1 und 2].



Beschreibung:


Die riesen Frucht aus den Tropen ist im Geschmack sehr exotisch, aromatisch und fruchtig, außerdem sind sie sehr süß. Die Struktur ist fest, dennoch sehr weich/ soft und man kann sie leicht biegen.  Farblich sind die Jack Früchte leuchtend hellgelb, bzw. hell orange. Die Scheiben/ Stücke sind nur leicht klebrig und kleben kaum zusammen.

Wussten sie:
Die Jack Frucht wird auch die Frucht des kleinen Mannes genannt. Wobei die Frucht selbst überhaupt nicht klein ist, denn sie kann bis zu 30kg schwer werden und somit ist sie, nach dem Kürbis, die zweit größte Furcht. Die Jack Frucht soll unter anderem potenzsteigernd wirken, daher ist sie bei Männern sehr beliebt. Auch eine verdauungsunterstützende Funktion wird ihr nachgesagt. Die reifen Früchte neigen dazu einen seltsamen Geruch zu erzeugen. In der getrockneten Jack Frucht riecht man davon allerdings nichts mehr.  

In getrockneten Jack Früchten sind dieselben Nährstoffe wie in den frischen Früchten enthalten, nur zusätzlich in konzentrierter geballter Form. Daher sind getrocknete Früchte für eine ausgewogene Ernährung unumgänglich.

Herkunft und Herstellung:


Wir beziehen unsere Bio Jack Früchte aus Sri Lanka. In Sri Lanka wachsen diese, teilweise sehr großen, Früchte in biozertifizierten Gebieten heran. Die dort lebenden Bio Bauern bewirtschaften das umliegende Gebiet und verbessern so unsere und ihre eigenen Lebensumstände, indem sie  traditionell und im Einklang der Natur arbeiten.

Nach der Ernte wird die Jack Frucht der Länge nach halbiert, dann wird der große mittlere Kern/ Stunk und anschließend die einzelnen Segmente (Kammern) herausgelöst. Als nächstes werden die Kerne, die sich in den Segmenten befinden, entfernt. Die in Scheiben geschnittenen Segmente werden nun schonend getrocknet und handverlesen. Die einzelnen Arbeitsschritte werden per Hand vollzogen, wobei steht auf hohe hygienische Bedingungen geachtet wird. So wird gewährleistet, dass die getrockneten Bio Jack Frucht  eine sehr gute Qualität aufweisen.


Reinheit:


In Österreich werden die Jack Früchte druckentwest und mehrfach kontrolliert. Beim Druckentwesen sorgt das Zusammenspiel von Druck und Zeit für eine absolute Schädlingsfreiheit.

 

Bio Zutaten: Durian Jack Frucht getrocknet


Quellen:

[1] Wikipedia Jackfrucht / Jackfruit
[2] DEBInet
Deutsches Ernährungsberatungs- und Informationsnetz

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