Bio Fairtrade Schwarzaugen Bohnen


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Gewicht : 3 kg
Preis:
€47,88
€15,96 / kg
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Beschreibung

Unsere Bio Fairtrade Schwarzaugenbohnen sind:

  • optisch sehr schön
  • absolut 100% reine Natur
  • sehr aromatischer Geschmack
  • mehrfach gereinigt und kontrolliert
  • in reine Top-Qualität
  • für die Ernährung sehr wertvoll
  • in Fairtradequalität
  • Vegan

Vitalstoffe:

Wiedererwachen der Bohnen! [1 und 2]

Weil:

  1. Bohnen enthalten einen hohen Proteingehalt.
  2. Bohnen enthalten Mineralstoffe und Vitamine.

Vor allem Calcium, Magnesium, Eisen und Kalium sowie die die Vitamine B2, B6, C, E, Betacarotin und Folsäure kommen in nennenswerten Mengen in Bohnen vor.

  1. Bohnen enthalten viele Ballaststoffe, dies kann besonders bei der Prävention von Darmkrebs nützlich sein. 
  2. Bohnen enthalten einen niedrigen glykämischen Index, was alle Diabetiker freut.
  3. Bohnen sorgen für mehr Abwechslung auf unserem Teller und bringen uns dank ihrer Slow-Food Eigenschaften unserem eigentlichen Körperrhythmus näher.
  4. Bohnen enthalten eine sehr hohe antioxidative Kapazität von ca. 8400 µmol TE (ORAC Wert = Oxygen Radical Absorption Capacit).

Durch die Aufnahme von antioxidativ reichen Lebensmitteln kann der Abwehrmechanismus im Körper gestärkt und somit eine Überproduktion von freien Radikalen ausbalanciert werden. Es wird ein ORAC Tagesbedarf zwischen 5000 und 7000 empfohlen [3].

Beschreibung:

Unsere Schwarzaugenbohnen sind beige Bohnen mit einem sehr charakteristischen schwarzen Auge.

Im Geschmack sind die Schwarzaugenbohnen zartere Bohnen, mit einem weichen und zarten Aroma. Sie sind sehr einheitlich groß sind, wobei sich ihre Größe durch das notwendige Einweichen etwas erhöht. Die Bohnen haben einen geringen Bruchanteil und sind durch das vermehrte sorgfältige Reinigen sehr rein.

Herkunft:

Wir beziehen unsere Bio Fairtrade Schwarzaugenbohnen ausschließlich aus Usbekistan. Sie reifen dort, in den Gärten und auf den Feldern der Fairtrade Bauern in einer malerischen Umgebung rund um Samarkand, heran. Das Gebiet ist großflächig Bio und FAIRTRADE zertifiziert. Die Bauern gehören zu einer großen Fairtrade Gemeinschaft, welche sich aus 3 Gruppen zusammensetzt, Dustkul Bogi, Turkiston Gulba und Turob Bobo. Zu ihnen gehören rund 1000 einzelne Bauern, samt ihren Familien. Dank der Zusammenarbeit mit Fairtrade können die Bauern ihren Familien ein gesichertes Einkommen und ihren Kindern eine neue Perspektive bieten.

Bio Zutaten: Schwarzaugenbohnen° - °FAIRTRADE-zertifiziert und von Fairtrade-Produzenten angebaut. Gesamt-Fairtrade-Anteil: 100%.

Quellen:

[1] Wikipedia Gartenbohnen / beans

[2] DEBInet Deutsches Ernährungsberatungs- und Informationsnetz

[3] ORAC USDA Database

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