Bio Fairtrade Kichererbsen

Pearls of SamarkandSKU: 37282FTINT6

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Gewicht : 3 kg
Preis:
€23,88
€7,96 / kg
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Beschreibung

Unsere Bio FAIRTRADE Kichererbsen sind:

  • absolut 100% reine Natur
  • zu 100% ohne Farbstoffe
  • sehr aromatischer Geschmack
  • mehrfach gereinigt und kontrolliert
  • in reine Top-Qualität
  • für die Ernährung sehr wertvoll
  • in Fairtradequalität
  • Vegan

Vitalstoffe:

Schon seit rund 8000 Jahren nutzen wir Menschen die folgenden positiven Ernährungseigenschaften der Kichererbsen [1 und 2].

  • Kichererbsen enthalten viele essentielle Aminosäuren / Proteine
  • Kichererbsen sind eine gute Ballaststoffquelle
  • Kichererbsen enthalten Vitamin B1, B6, Folsäure, Magnesium, Eisen, Zink
  • Kichererbsen enthalten einen niedrigen glykämischen Index, was alle Diabetiker freut.

Kichererbsen sorgen für mehr Abwechslung auf unserem Teller und bringen uns dank ihrer Slow-Food Eigenschaften unserem eigentlichen Körperrhythmus näher.

Beschreibung:

Unsere Fairtrade Bio Kichererbsen sind sehr groß, sie besitzen einen Durchmesser von min 8min. Sie werden gesondert sortiert. Unsere Kichererbsen sind sehr schön hell bis beige und von der Kontur her sehr charakteristisch und einzigartig. Geschmacklich sind sie sehr angenehm intensiv, samt dem köstlichen typischen Kichererbsengeschmack. Ihre Konsistenz ist nach dem Kochen angenehm weich.

Herkunft:

Wir beziehen unsere Bio Fairtrade Kichererbsen ausschließlich aus Usbekistan. Sie reifen dort, in den Gärten und auf den Feldern der Fairtrade Bauern in einer malerischen Umgebung rund um Samarkand, heran.
Das Gebiet ist großflächig Bio und FAIRTRADE zertifiziert. Die Bauern gehören zu einer großen Fairtrade Gemeinschaft, welche sich aus 3 Gruppen zusammensetzt, Dustkul Bogi, Turkiston Gulba und Turob Bobo. Zu ihnen gehören rund 1000 einzelne Bauern, samt ihren Familien. Dank der Zusammenarbeit mit Fairtrade können die Bauern ihren Familien ein gesichertes Einkommen und ihren Kindern eine neue Perspektive bieten.

Reinheit:

Unsere Bio Kichererbsen durchlaufen nach der Ernte mehrere verschiedene Reinigungsschritte. Bei unserer abschließenden mehrfachen Reinigung in unserer Laserreinigungsanlage in Österreich werden die Kichererbsen einzeln überprüft, um jeglichen Fremdbesatz auszuschließen. Die Kichererbsen werden ebenso bei uns druckentwest. Beim Druckentwesen sorgt das Zusammenspiel von Druck und Zeit für eine absolute Schädlingsfreiheit.

Bio Zutaten: Kichererbsen° - °FAIRTRADE-zertifiziert und von Fairtrade-Produzenten angebaut. Gesamt-Fairtrade-Anteil: 100%.

Quellen:

[1] Wikipedia Kichererbsen / Chicpea
[2] DEBInet Deutsches Ernährungsberatungs- und Informationsnetz

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