Bio Fairtrade Kokos Chips Kokoschips

Pearls of SamarkandSKU: 37335FTINT10

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Gewicht : 1.5 kg
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Beschreibung

Unsere Bio Fairtrade Kokoschips sind:

• zu 100% reine Natur • ballaststoffreich • schonend verarbeitet • sonnengetrocknet • Vegan • Fairtrade • nicht gebleicht • nicht gehärtet • nicht raffiniert • ohne künstliche Zusätze • ohne Konservierungsstoff • ohne Farbstoffe

Vitalstoffe: Kokosraspeln enthalten folgende Vitamine und Mineralstoffe: Eisen, Natrium, Calcium, Magnesium, Phosphor, Kalium, Jod, Vitamine B1, B2, B6, E und Folsäure [1 bis 3]. Des Weiteren sind Kokosraspeln sehr Ballaststoffreich [2], was unseren Verdauungstrakt sehr erfreut.

Beschreibung: Unsere Bio Fairtrade Kokoschips sind geschmacklich sehr nussig aromatisch und angenehm leicht. Die Farbe der Chips ist weiß bis hellgelb. Die Größe der Chips ist unterschiedlich. Dadurch, dass sie knusprig sind, können sie auch brechen. In Kokoschips sind dieselben Nähr- und Vitalstoffe wie in einer frischen Kokos enthalten, nur zusätzlich in konzentrierter geballter Form.

Herkunft und Herstellung: Wir beziehen unsere Bio Fairtrade Kokoschips aus Sri Lanka. Das Gebiet ist großflächig Bio und FAIRTRADE zertifiziert und wird von den dort lebenden FAIRTRADE Bauern bewirtschaftet. Die Bauern gehören zu einer von den zwei Fairtradegruppen SOFA oder MOPA. Dank der Zusammenarbeit mit Fairtrade können die Bauern ihren Lebensunterhalt gesichert und unabhängig verdienen. Mit der Fairtrade Prämie können Projekte wie sauberes Trinkwasser, Schulmaterialien für die Kinder und Bildungsprojekte bezahlt werden.

Nach der Ernte wird die Kokos geöffnet, die Kokosmilch entnommen und die Schale entfernt. Anschließend wird das Kokosfruchtfleisch schonend getrocknet und dann in Scheiben geraspelt. Die Verarbeitung erfolgt mit sorgfältiger Handarbeit und unter hohen hygienischen Bedingungen. So wird gewährleistet, dass die getrockneten Bio Fairtrade Kokoschips eine sehr gute Qualität aufweisen.

Bio Zutaten: Kokoschips° getrocknet - °FAIRTRADE-zertifiziert und von Fairtrade-Produzenten angebaut. Gesamt-Fairtrade-Anteil: 100%.

Quellen:

[1] Wikipedia Kokospalme / Coconut [2] DEBInet Deutsches Ernährungsberatungs- und Informationsnetz [3] Lebensmittel-Warenkunde.de

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