Bio Fairtrade rohe Kakaobohnen Kakao Bohnen


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Beschreibung

Steckbrief:   Die „Speise der Götter“, samt vielen Vitalstoffen, ein sehr komplexes Lebensmittel, in hervorragender Qualität! Unsere rohen Bio Kakaobohnen sind:
  • in Superfood Qualität
  • zu 100% reine Natur
  • sehr geschmacksintensiv
  • in sehr gute Qualität
  • mehrfach kontrolliert
  • handgeschälte
  • erfreuen unser Gemüt
Vitalstoffe: Kakaobohnen enthalten bis zu 300 verschieben Substanzen.  Die wichtigsten davon sind die B-Vitamine, Mineralstoffen wie Magnesium und Zink, Antioxidantien wie Polyphenol, Ballaststoffen und ungesättigten Fettsäuren [1]. In zahlreichen Untersuchungen wurden diverse weitere gesundheitsfördernde Effekte durch den Verzehr von Kakao nachgewiesen. Wie zu Beispiel:
  • Verbesserung der Gemütslage,
  • Steigerung der Konzentration,
  • positive Effekte auf das Herz-Kreislaufsystem,
  • positive Effekte auf das Nervensystem,
  • positive Effekte auf lymphatische,
  • positive Effekte auf das hormonelle System,
  • positive Effekte auf das Immunsystem
  • Blutdrucksenkende Wirkung
  • Cholesterinspiegel regulierende Wirkung [2]
Beschreibung: Unsere Bio Fairtrade Kakaobohnen sind ein herbes Geschmackserlebnis für jeden Kakaoliebhaber. Der intensive Geschmack der ganzen, ungeschälten Bohnen ist sehr markant und zugleich sehr angenehm. Die Bohnen verfügen über eine knackige und feste Struktur. Herkunft: Unsere Bio Fairtrade Kakaobohnen stammen von bio-zertifizierten Plantagen aus Peru. Sie werden dort unter den höchsten Ansprüchen schonend hergestellt. Die Kakaobohnen selbst stammen aus ganz Peru und werden von verschiedenen Kleinbauerngruppen zusammengesammelt. In den letzten Jahren konnten die Bauern, dank der umfassenden Bio und Fairtrade Projekte, zum einen viel lernen und zum anderen konnten viele nützliche Projekte umgesetzt werden, wie die Ausstattung von Schulen und Spielplätzen. Ernte: Kakaobohnen sind die Samen der Kakaofrucht, welche nach der Ernte fermentiert werden, wobei sie ihre Bitterstoffe verlieren. Anschließend werden sie schonend getrocknet, dabei werden die geschmacksbestimmenden Polyphenole und die braune Farbe gebildet. Unsere rohen, ungeschälten Kakaobohnen sind ungeröstet und somit in Rohkostqualität.  Die Bohnen sind sehr sorgfältig sortiert und mehrmals handverlesen. Die Ernte, Trocknung und Sortierung erfolgt unter hohen Hygienestandards und mit großer Sorgfalt. Bio Zutat: Kakaobohnen mit Haut° °FAIRTRADE-zertifiziert und von Fairtrade-Produzenten angebaut. Gesamt-Fairtrade-Anteil: 100%. Quellen: [1] DEBInet Deutsches Ernährungsberatungs- und Informationsnetz [2] Wikipedia Kakao  

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