Bio Feigen gehackt mit Reismehl


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Gewicht : 5 kg
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€14,99 / kg
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Beschreibung

Unsere Bio Feigenstücke sind:

  • hergestellt in Österreich
  • zu 100% reine Natur
  • basisches Lebensmittel
  • Vitalstoffhaltig
  • ohne Konservierungsstoff (z.B. Schwefel)
  • ohne jegliche Säuerungs- oder Süßungsmittel
  • ohne Farbstoffe oder andere unnatürliche Zusätze

Vitalstoffe:

Getrocknete Feigen enthalten Magnesium, Kalzium, Phosphor, Eisen und B-Vitamine.  Feigen sind sehr ballaststoffreiche Früchte und sie sorgen für einen guten Säure – Base Haushalt, denn sie zählen zu den basischen Lebensmitteln [1 bis 3].

Getrocknete Feigen enthalten eine antioxidative Kapazität von 3383 µmol TE (ORAC Wert = Oxygen Radical Absorption Capacit).

Durch die Aufnahme von antioxidativ reichen Lebensmitteln kann der Abwehrmechanismus im Körper gestärkt und somit eine Überproduktion von freien Radikalen ausbalanciert werden. Es wird ein ORAC Tagesbedarf zwischen 5000 und 7000 empfohlen [4].

Beschreibung:

Unsere Bio Feigenstücke mit Reismehl sind geschmacklich sehr aromatisch und sehr süß. Das Reismehl wird wahrgenommen, hat aber einen sehr neutralen Geschmack. Vor allen in Riegeln und Schokoladen verliert sich der Reismehlgeschmack völlig. Das Reismehl kann roh verzehrt werden, daher sind unsere Feigenstücke auch ohne weitere Verarbeitungsschritte verwendbar. Unsere Feigenstücke sind rieselfähig. Die Konsistenz ist weich und soft.  

Herkunft, Naturgegebenheiten und Herstellung:

Wir beziehen unsere Feigen aus der Türkei, aus dem Land wo die meisten Feigen weltweit geerntet werden. Feigen sind aus der türkischen Kultur einfach nicht wegzudenken. Die Bio Feigen reifen im Bergland, ca. 150 km von Stadt Izmir, heran. In dieser Region herrschen sehr gute klimatische Bedingungen und die Region ist weitgehend abgeschottet, sodass umliegende Felde keinen, bis kaum einen Einfluss auf die Bäume haben. Dies spiegelt sich in der Qualität und Reinheit wieder.   

Nach der Ernte werden die Feigen auf ihre Qualität hin überprüft und mit Hilfe der Sonne schonend getrocknet.

Der Bio Reis stammt aus Thailand oder Indien und wird bei uns frisch zu Mehl vermahlen. 

Reinheit:

In Österreich folgt eine Druckentwesung der Feigen. Beim Druckentwesen sorgt das Zusammenspiel von Druck und Zeit für eine absolute Schädlingsfreiheit.

Die endgültige Verarbeitung erfolgt ebenso in Österreich und strengen Qualitätsanforderungen. 

 Bio Zutaten: Feigenstücke getrocknet, Reismehl  

Quellen:

[1] Wikipedia: Dattel / Date Palm

[2] DEBInet Deutsches Ernährungsberatungs- und Informationsnetz

[3] Basische Produkte.de

[4] ORAC USDA Database

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