Bio Fairtrade usbekische Rosinen gold Jon-Bo


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Beschreibung

Unsere Bio Golden Jon-Bo Rosinen sind:

•    zu 100% reine Natur •    zu 100 % Bio •    sehr aromatisch süß •    reich an Antioxidantien •    in Fairtrade und Rohkost Qualität •    schonend Sonnen/Solargetrocknet •    Druckentwest und lasergereinigt •    ungeölt •    ohne künstliche Zusätze •    ohne Konservierungsstoff •    ohne Süßungsmittel •    ohne Farbstoffe Vitalstoffe: In getrocknete Rosinen sind dieselben Nährstoffe wie in frischen Trauben enthalten, nur zusätzlich in konzentrierter geballter Form. Rosinen enthalten unteranderen Antioxidantien. Diese verhindern unerwünschte Oxidationen in unserem Körper. Sie werden daher auch als Radialfänger bezeichnet. Durch ihr Mitwirken wird der Alterungsprozess der Zellen verlangsamt und eine Reihe von Krankheiten können reduziert werden [1 und 3]. Ebenso interessant sind die enthaltenen Aminosäuren in Rosinen, allen voran Valin, Threonin, Lysin, Leucin und Histidin. [1 und 2]. Rosinen enthalten eine sehr hohe antioxidative Kapazität von bis zu 10450 µmol TE (ORAC Wert = Oxygen Radical Absorption Capacit). Durch die Aufnahme von antioxidativ reichen Lebensmitteln kann der Abwehrmechanismus im Körper gestärkt und somit eine Überproduktion von freien Radikalen ausbalanciert werden. Es wird ein ORAC Tagesbedarf zwischen 5000 und 7000 empfohlen [4]. Beschreibung: Jon Bo, einer Legende aus Usbekistan nach, war er ein kräftiger und anmutiger Krieger. Daher war es naheliegend, eine besonders große und kräftige Traubensorte nach dem Krieger zu benennen. Die Bio Fairtrade Jon Bo Rosinen sind sehr große Rosinen, sie enthalten keine Kerne. Farblich sind sie hell bis dunkel braun glänzend. Das Fruchtfleisch und die Schale sind sehr weich. Im Geschmack sind sie intensiv süß und fruchtig. Herkunft und Herstellung: Wir beziehen unsere Bio Fairtrade Golden Jon-Bo Rosinen ausschließlich aus Usbekistan. Das Gebiet ist großflächig Bio und FAIRTRADE zertifiziert und wird von den dort lebenden FAIRTRADE Bauern bewirtschaftet. Die Bauern gehören zu einer großen Fairtrade Gemeinschaft, welche sich aus 3 Gruppen zusammensetzt, Dustkul Bogi, Turkiston Gulba und Turob Bobo. Zu ihnen gehören rund 1000 einzelne Bauern, samt ihren Familien. Dank der Zusammenarbeit mit Fairtrade können die Bauern ihren Familien ein gesichertes Einkommen und ihren Kindern eine neue Perspektive bieten. Nach der Ernte werden die Golden Jon-Bo Rosinen gewaschen und anschließend mit Hilfe der Sonne schonend getrocknet. Das verwendete Trocknungsverfahren ist eine sehr umweltfreundliche Solartrocknungsmethode, die äußerst produktschonend ist. Reinheit: In Österreich werden die Golden Jon-Bo Rosinen druckentwest und lasergereinigt. Beim Druckentwesen sorgt das Zusammenspiel von Druck und Zeit für eine absolute Schädlingsfreiheit. Bei der anschließenden mehrfachen Reinigung in der Laserreinigungsanlage werden die Bio Rosinen einzeln überprüft, um jeglichen Fremdbesatz auszuschließen.

Bio Zutaten: Jon-Bo Rosinen° getrocknet - °FAIRTRADE-zertifiziert und von Fairtrade-Produzenten angebaut. Gesamt-Fairtrade-Anteil: 100%.

Quellen: [1] Wikipedia Rosine [2] DEBInet Deutsches Ernährungsberatungs- und Informationsnetz [3] Wikipedia Antioxidans [4] ORAC USDA Database

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