Bio Hunza Kirschen Süßkirschen FAIRTRADE


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Gewicht : 5 kg
Preis:
€99,95
€19,99 / kg
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Beschreibung

Unsere Bio Hunza Kirschen sind:

• zu 100% reine Natur • zu 100% Frucht • mit antioxidativen Wirkstoffen • Rohkostqualität • Sonnen/Solargetrocknet • lasergereinigt und extra selektiert • Ungesüßt - ohne Süßungsmittel und Zuckerlösungen • ohne Konservierungsstoffe • ohne Farbstoffe oder andere natürliche Zusätze

Vitalstoffe:

Kirschen enthalten Anthozyane, genauer Cyanidin.

„Anthocyane haben antioxidative Wirkung, die die von Vitamin C und Vitamin E, zumindest in vitro, um ein Vielfaches übersteigen kann. … Im menschlichen Körper binden sie freie Radikale und schützen somit die DNA sowie Lipide und Kohlenhydrate vor Schädigung. Den Anthocyanen werden noch andere Wirkungen zugeschrieben: Sie sollen die Sehvorgänge verbessern, entzündungshemmend und gefäßschützend wirken.“ [1]

Kirschen enthalten eine antioxidative Kapazität von 3365 µmol TE (ORAC Wert = Oxygen Radical Absorption Capacit).

Durch die Aufnahme von antioxidativ reichen Lebensmitteln kann der Abwehrmechanismus im Körper gestärkt und somit eine Überproduktion von freien Radikalen ausbalanciert werden. Es wird ein ORAC Tagesbedarf zwischen 5000 und 7000 empfohlen [2].

Beschreibung:

Unsere Bio Fairtrade Hunza Kirschen sind saftig und sehr große Kirschen, mit viel Fruchtfleisch und einem intensiv fruchtig- süßem Geschmack. Die Farbe ist dunkel-rot bis schwarz.

Herkunft und Herstellung:

Wir beziehen unsere Bio Fairtrade Hunza Kirschen aus den nördlichen Bergregionen in Pakistan. Das Klima ist rau und anspruchsvoll, wie auch das Leben vor Ort. Doch die großflächigen biologischen Anbaugebiete bieten den Bio Bauern aus der Region eine Alternative sowie eine Perspektive. Durch die Fairtrade FLO-Zertifizierung bekommen die Bauern einen zusätzlichen Betrag, der in den Dörfern für die Bilder der Kinder oder andere gemeinschaftliche Sozialprojekte verwendet wird.

Nach der Ernte werden die Hunza Kirschen gewaschen, entsteint und anschließend mit Hilfe der Sonne schonend getrocknet.

Reinheit:

In Österreich werden die Kirschen druckentwest und lasergereinigt. Beim Druckentwesen sorgt das Zusammenspiel von Druck und Zeit für eine absolute Schädlingsfreiheit. Bei der anschließenden mehrfachen Reinigung in der Laserreinigungsanlage werden die Bio Hunza Kirschen einzeln überprüft, um jeglichen Fremdbesatz, wie z.B. Kerne/ Kernteile auszuschließen.

Bio Zutaten: Hunza Kirschen° getrocknet - °FAIRTRADE-zertifiziert und von Fairtrade-Produzenten angebaut. Gesamt-Fairtrade-Anteil: 100%

Quelle:

[1] Wikipedia Anthocyane [2] ORAC USDA Database

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