Bio Jujube Rote Dattelbeere


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Gewicht : 7 kg
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Beschreibung

Unsere Bio Jujube Datteln sind:

•    zu 100% Natur •    ohne Konservierungsstoff •    ohne jegliche Süß- oder Säuerungsmittel •    ohne Farbstoffe oder andere unnatürliche Zusätze Beschreibung: Die Jujube sind rotbraune, große und ovale förmige Beeren, die nicht mit der Dattel verwandt sind. Nur die ovale längliche Form verleiht ihr oft den Zusatz Dattel (Dattelbeeren). Die Beeren enthalten einen kleinen Kern, der vom fleischigen und festen Fruchtfleisch umgeben ist. Im Geschmack sind sie mild-süß bis leicht säuerlich fruchtig und sehr aromatisch. Die manchmal leicht verschrumpelte Haut ist wie der Geschmack sehr charakteristisch. Die Jujube wird am Baum getrocknet, dadurch erhält sie ihre äußerliche Erscheinung. Anders als die „richtigen“ Datteln, werden die roten Jujube Datteln nicht ausschließlich für den Verzehr verwendet. Die getrockneten roten Datteln werden z. B. zu einem Tee verarbeitet, dieser soll bei Erkältungen und Atembeschwerden helfen. Dies ist der Grund, warum es im Lemberona Büro bei Husten und Heiserkeit sofort einen Jujube Tee gibt (ca. 5-6 Beeren für min. 10min im heißem Wasser ziehen lassen, die Beeren können zusätzlich nach dem Einweichen gegessen werden). Hinweis: Unsere wildgesammelten Bio Jujube Beeren sind ein reines Naturprodukt. Manchmal tritt während der Lagerung und aufgrund von Temperaturschwankungen in der Natur ein weißlich/grauer Belag/Film auf. Die Jujube hat eine ganz feine natürliche Wachsschicht außen die sich nach der Trocknung und während der Lagerung manchmal ablöst und verfärbt. Dies ist ein Zeichen bester Qualität und Hinweis darauf, dass unsere Jujube Beeren unbehandelt sind und unter keinen Umständen ein Qualitätsmangel. Herkunft und Herstellung: Wir beziehen unsere Bio Jujube Beeren ausschließlich aus Usbekistan. Die roten Dattelbeeren lieben viele warme Sommertage, nur so entfalten sich hier Geschmack und ihre wichtigen Inhaltsstoffe besonders gut. Sie gedeihen ohne Eingriff des Menschen, bis hin zum Trocknen. Das Gebiet wo die Jujube Beeren heranwachsen ist großflächig Bio zertifiziert und wird von den dort lebenden Bio Bauern bewirtschaftet. Die Bauern in dieser Region arbeiten seit vielen Jahren nach den biologischen Anbaukriterien und sind stolz auf ihren Beitrag zur Erhaltung der Natur. Die Jujube Beeren werden von den Bäumen gepflügt und anschließend werden die Qualität und der Trocknungsgrad überprüft. Es gibt keine weiteren Verarbeitungsschritte. Die ganze Arbeit wurde von der Natur übernommen. Dies ist sehr selten und besonders wertvoll, denn die Natur weiß, was das Beste für die Pflanzen und die Früchte ist. In Österreich werden die Jujube Dattelbeeren druckentwest. Beim Druckentwesen sorgt das Zusammenspiel von Druck und Zeit für eine absolute Schädlingsfreiheit.

Bio Zutaten: Jujube Dattelbeere getrocknet

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