Feinste Bio Papayasamen Papaya Kerne Samen Papaya Samen Mehl vermahlen


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Gewicht : 5 kg
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Beschreibung

Unsere vermahlenen Bio Papayasamen sind:

  • zu 100% reine Natur
  • schonend hergestellt
  • sonnengetrocknet
  • Vegan
  • Rohkost
  • ungeschwefelte (gemäß EU Bio Verordnung)
  • ohne künstliche Zusätze
  • ohne Konservierungsstoff
  • ohne Süßungsmittel
  • ohne Farbstoffe

Vitalstoffe:

Die Papaya enthält schwarze essbare Kerne. Diese enthalten eine hohe Menge an dem eiweißspaltenden Enzym „Papain“, welche der Pflanze als Abwehrstoff gegen Schädlinge dient. Wir möchten können ebenso von Papain profitieren, bzw. unsere südlichen Vorfahren haben die Papayakerne vor allem dann verwendet, wenn ihr Darm (Körper) von Parasiten heimgesucht wurden, wenn sie eine entzündungshemmende Wirkung in ihrem Körper erzielen wollten oder, wenn sie sich innerlich „reinigend“ wollten.

Was der moderne Mensch heute meist einfach so entsorgt, kann für ihn jedoch von sehr großer Bedeutung sein, denn die Natur erfindet nichts ohne „Grunde“.

Beschreibung:

Unsere vermahlenen Papayasamen besitzen einen kräftigen, sehr aromatischen Geschmack. Sie sind rieselfähig und lassen sich sehr gut weiterverarbeiten. Die vermahlenen Samen haben eine dunkelbraune Farbe, welche vor allem mit anderen Gewürzen (z.B. Kurkuma) ein sehr schönes Farbenspiel ergibt.

Herkunft:

Wir beziehen unsere vermahlenen Bio Papayasamen aus Sri Lanka. In Sri Lanka wachsen diese, teilweise sehr großen, Früchte in biozertifizierten Gebieten heran. Die dort lebenden Bio Bauern bewirtschaften das umliegende Gebiet und verbessern so unsere und ihre eigenen Lebensumstände, indem sie traditionell und im Einklang der Natur arbeiten.

Die Papaya wird vollreif geerntet. Nach der Ernte werden die Samen entnommen und schonend mit Hilfe der Sonne getrocknet. Erst nach einer mehrmaligen Kontrolle werden sie Samen schonend vermahlen.

Reinheit:

In Österreich werden die vermahlenen Papayasamen druckentwest und mehrfach kontrolliert. Beim Druckentwesen sorgt das Zusammenspiel von Druck und Zeit für eine absolute Schädlingsfreiheit.

Bio Zutaten: Papayasamen getrocknet und vermahlen

Quellen:

[1] Wikipedia Papaya

[2] Wikihow Papaya Samen / Seeds

[2] DEBInet Deutsches Ernährungsberatungs- und Informationsnetz

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