Bio Ananas gehackt mit Reismehl 5 kg


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Gewicht : 5 kg
Preis:
€124,95
€24,99 / kg
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Beschreibung

Unsere Bio Fairtrade Ananasstückchen sind:

  • hergestellt in Österreich
  • zu 100% reine Natur
  • schonend verarbeitet
  • sonnengetrocknet
  • Vegan
  • Rohkost
  • ohne Konservierungsstoff (z.B. Schwefel)
  • ohne jegliche Säuerungs- oder Süßungsmittel
  • ohne Farbstoffe oder andere unnatürliche Zusätze

Vitalstoffe:

Die Ananas enthält das eiweißspaltende Enzym Bromelain, welches die Blutgerinnung hemmt, die Durchblutung verbessert und somit bei Arteriosklerose eingesetzt wird. In der Kosmetik findet die Ananas dagegen bei Altersflecken und beim Kampf gegen Cellulitis Verwendung. Des Weiteren dient sie als Verdauungshilfe und bei entzündungshemmenden Mitteln.

Darüber hinaus besitzt die Ananas noch einen sehr hohen Gehalt an Vitamin C, was wir Europäer uns besonders in den Wintermonaten zu Nutzen machen [1 und 2].

Beschreibung:

Unsere Bio Ananasstückchen mit Reismehl sind geschmacklich sehr fruchtig aromatisch und leicht säuerlich und leicht süß. Das Reismehl wird wahrgenommen, hat aber einen sehr neutralen Geschmack. Vor allen in Riegeln und Schokoladen verliert sich der Reismehlgeschmack völlig. Das Reismehl kann roh verzehrt werden, daher sind unsere Ananasstückchen auch ohne weitere Verarbeitungsschritte verwendbar. Die Ananasstückchen sind rieselfähig. Die Konsistenz ist weich und soft.  

Herkunft und Herstellung:

Wir beziehen unsere Bio Ananasstücke aus Sri Lanka. In Sri Lanka wachsen diese, teilweise sehr großen, Früchte in biozertifizierten Gebieten heran. Die dort lebenden Bio Bauern bewirtschaften das umliegende Gebiet und verbessern so unsere und ihre eigenen Lebensumstände, indem sie  traditionell und im Einklang der Natur arbeiten.

Nach der Ernte wird die Schale der Ananas, sowie der Mittelstunk entfernt und das bloße Fruchtfleisch in Stücke geschnitten. Anschließend werden die Bio Ananasstücke schonend getrocknet und handverlesen. Die Verarbeitung erfolgt mit sorgfältiger Handarbeit und unter hohen hygienischen Bedingungen. So wird gewährleistet, dass die getrockneten Bio Ananasstücke eine sehr gute Qualität aufweisen.

Der Bio Reis stammt aus Thailand oder Indien und wird bei uns frisch zu Mehl vermahlen.

Reinheit:

In Österreich werden die Ananasstücke und das Reismehl druckentwest und kontrolliert. Beim Druckentwesen sorgt das Zusammenspiel von Druck und Zeit für eine absolute Schädlingsfreiheit.

Die endgültige Verarbeitung erfolgt ebenso in Österreich und strengen Qualitätsanforderungen. 

Bio Zutaten: Ananas getrocknet gehackt, Reismehl

Quellen:

 [1] Wikipedia Ananas / Pineapple

[2] DEBInet Deutsches Ernährungsberatungs- und Informationsnetz

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