Bio Dörrpflaumen Pflaumen Trockenpflaumen mit Walnüssen / Walnusskernen gefüllt


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Beschreibung

Beide Zutaten sind: •    zu 100% reine Natur •    per Hand hergestellt •    sonnen/solargetrocknet •    sorgfältig verarbeitet •    ohne Konservierungsstoff •    ohne jegliche Säuerungs- oder Süßungsmittel •    ohne Farbstoffe oder andere natürliche Zusätze Vitalstoffe: Pflaumen haben eine antioxidative Wirkung. Antioxidantien schalten freie Radikale aus, welche das Erbgut in unseren Zellen schädigen. Durch diese Schädigung des Erbgutes können unteranderem Erkrankungen wie Diabetes, Arteriosklerose oder Rheuma entstehen. Werden getrocknete Pflaumen in größeren Mengen gegessen, können sie die Darmtätigkeit anregen [1 bis 3]. Getrocknete Pflaumen enthalten eine hohe antioxidative Kapazität von <b>6552</b> µmol TE (ORAC Wert = Oxygen Radical Absorption Capacit) und Walnüsse einen Wert von 13542 µmol TE [5]. In getrockneten Dörrpflaumen sind dieselben Nährstoffe wie in frischen Pflaumen enthalten, nur zusätzlich in konzentrierter geballter Form. Nüsse gelten allgemein als sehr Nährstoffreich und daher sollten beide, in einer ausgewogenen Ernährung, nicht fehlen. Nüsse senken im allgemeine durch ihre mehrfach ungesättigten Fettsäuren nachweislich den Cholesterinspiegel im Blut, stabilisieren den Blutzuckerwert, unterstützen die Gefäße, mindern das Risiko für Magen- und Prostatakrebs und für Infarkte und hemmen Entzündungsreaktionen [4]. Beschreibung: Das Zusammenspiel zwischen der kräftigen Walnuss und der fruchtigen Pflaume ist hier perfekt gelungen. Beide Zutaten ergänzen sich ideal und bieten eine interessante geschmackliche Erfahrung. Die dunkle Dörrpflaume umhüllt die beige Walnuss und zusammen verspeist sind sie knusprig und weich zu gleich. Herkunft und Herstellung: Wir beziehen unsere gefüllten Bio Dörrpflaumen ausschließlich aus Usbekistan. Die Pflaumen  werden in sorgfältiger Handarbeit, Stück für Stück liebevoll, gefüllt. Das Gebiet in denen die Rohstoffe geerntet werden, ist großflächig Bio zertifiziert und wird von den dort lebenden Bauern bewirtschaftet. Die Bauern in dieser Region arbeiten seit vielen Jahren nach den biologischen Anbaukriterien und sind stolz auf ihren Beitrag zur Erhaltung der Natur. Beide Zutaten werden auf die gleiche sorgfältige Weise verarbeitet und mit Hilfe der Sonne schonend getrocknet. Das verwendete Trocknungsverfahren ist eine sehr umweltfreundliche Solartrocknungsmethode, die äußerst produktschonend ist. Zu den weiteren Arbeitsschritten zählen, das Waschen, Entkernen, Sortieren und Befüllen. In diesem Produkt steckt viel Sorgfalt und Handarbeit. In Österreich werden die gefüllten Dörrpflaumen druckentwest. Beim Druckentwesen sorgt das Zusammenspiel von Druck und Zeit für eine absolute Schädlingsfreiheit. Quellen: [1] Wikipedia: Pflaumen / Plum [2] DEBInet Deutsches Ernährungsberatungs- und Informationsnetz [3] Wikipedia: Antioxidans [4] Wikipedia Nussfrucht [5] ORAC USDA Database

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