Bio Dörrpflaumen Pflaumen Trockenpflaumen wild, gehackt mir Rohkakaopulver


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Gewicht : 5 kg
Preis:
€34,95
€6,99 / kg
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Beschreibung

Unsere wilden Bio Dörrpflaumenstücke sind:

  • hergestellt in Österreich
  • zu 100% reine Natur
  • aus Wildsammlung und daher besonders nährstoffreich im Vergleich zu Plantagenprodukte
  • ohne Konservierungsstoff (z.B. Schwefel)
  • ohne jegliche Säuerungs- oder Süßungsmittel
  • ohne Farbstoffe oder andere unnatürliche Zusätze
  • sonnen/solargetrocknet
  • Vegan
  • absolut Rohkostqualität

Vitalstoffe:

Pflaumen haben eine antioxidative Wirkung. Antioxidantien schalten freie Radikale aus, welche das Erbgut in unseren Zellen schädigen. Durch diese Schädigung des Erbgutes können unteranderem Erkrankungen wie Diabetes, Arteriosklerose oder Rheuma entstehen. Getrocknete Pflaumen enthalten eine hohe antioxidative Kapazität von 6552 µmol TE (ORAC Wert = Oxygen Radical Absorption Capacit).

Werden getrocknete Pflaumen in größeren Mengen gegessen, können sie die Darmtätigkeit anregen [1 bis 4].

Beschreibung:

Bei unseren gehackten Dörrpflaumen mit Rohkakaopulver überwiegt ganz klar der sehr fruchtig  aromatische Geschmack der Dörrpflaumen. Diese ist bei unseren wilden Pflaumen noch stärker und ausgeprägter als bei herkömmlichen Pflaumen. Das Rohkakaopulver wird aber durch seinen kräftigen Geschmack ebenso wahrgenommen. In Riegeln und Schokoladen ergänzt es den allgemeinen Geschmack, bzw. verleiht einen noch intensiveren Kakaogeschmack. Unsere Dörrpflaumenstückchen können einfach und bequem, ohne weitere Verarbeitungsschritte verwendet werden. Die Dörrpflaumenstücken sind rieselfähig. Die Konsistenz ist weich und soft.  

Herkunft und Herstellung:

Wir beziehen unsere wilden Bio Dörrpflaumenhälften ausschließlich aus Usbekistan. Nur so können wir sichergehen, dass die Qualität unseren hohen Ansprüchen gerecht wird. Dort, wild und in freier Natur, wachsen sie, an den unberührten Berghängen der Hochebene Pamir, heran. Das Gebiet ist großflächig Bio zertifiziert und wird nur zu Ernte von den dort lebenden Bio Bauern bewirtschaftet. Die Bauern in dieser Region arbeiten seit vielen Jahren nach den biologischen Anbaukriterien und sind stolz auf ihren Beitrag zur Erhaltung der Natur.

Die wilden Pflaumen werden händisch Gepflügt. Nach der Ernte werden die Pflaumen gewaschen, entkernt, in Hälften geschnitten und anschließend mit Hilfe der Sonne schonend getrocknet. Das verwendete Trocknungsverfahren ist eine sehr umweltfreundliche Solartrocknungsmethode, die äußerst produktschonend ist.

Das Bio Rohkakaopulver stammt aus den USA und wird dort sorgfältig hergestellt.

Reinheit:

In Österreich werden die Dörrpflaumen und das Rohkakaopulver druckentwest. Beim Druckentwesen sorgt das Zusammenspiel von Druck und Zeit für eine absolute Schädlingsfreiheit. Die endgültige Verarbeitung erfolgt ebenso in Österreich und strengen Qualitätsanforderungen.

Bio Zutaten: wilde Dörrpflaumen getrocknet gehackt, Rohkakaopulver

Quellen:

[1] Wikipedia: Pflaumen / Plum

[2] DEBInet Deutsches Ernährungsberatungs- und Informationsnetz

[3] Wikipedia: Antioxidans

[4] ORAC USDA Database

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