Bio Quittespalten Quitte 5 kg


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Gewicht : 5 kg
Preis:
€39,95
€7,99 / kg
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Sold out

Beschreibung

Unsere Bio Quitten sind:


•    ein altes Heilmittel
•    Vitamin C und Eisen haltig
•    zu 100% reine getrocknete Natur

•    ohne Konservierungsstoff
•    ohne jegliche Säuerungs- oder Süßungsmittel
•    ohne Farbstoffe oder andere natürliche Zusätze

Vitalstoffe:

Wussten Sie, dass die Quitte als Symbol für Liebe, Glück, Fruchtbarkeit, Klugheit, Schönheit, Beständigkeit und Unvergänglichkeit steht?
Die Quitte wurde von unseren Vorfahren, wie auch von Hippokrates, vielseitig bei gesundheitlichen Beschwerden verwendet, wie zum Beispiel  Durchfall, Fieber, zur Stärkung des Magens, bei Nervosität und Schlaflosigkeit, bei Gicht und bei äußeren und inneren Entzündungen, Wunden, rissige Haut, bei Fieber, Husten und Bronchitis.
Heute weiß man, dass in ca. 100g getrockneten Quitten 40% des täglichen Vitamin C Bedarfs, 37% des täglichen Kalium Bedarfes und 22% des täglichen Eisenbedarfes enthalten sein können [1 bis 3].

In getrockneten Quitten sind dieselben Nährstoffe wie in frischen Quitten enthalten, nur zusätzlich in konzentrierter geballter Form, daher sind getrocknete Früchte für eine ausgewogene Ernährung unumgänglich.

Beschreibung:


Unsere Bio Quitten sind durchgehende Spalten, ohne Stückreste und ohne Kernreste, dafür mit Schale. Geschmacklich schmecken sie leicht säuerlich und sehr aromatisch fruchtig. Die Farben variiert zwischen dunkelgelb, orange bis hellrot. In der Konsistenz sind sie leicht soft bzw. weich, wobei die Schale etwas kräftiger ist.


Herkunft und Herstellung:


Wir beziehen unsere Bio Quitten ausschließlich aus Usbekistan. Das Gebiet ist großflächig Bio zertifiziert und wird von den dort lebenden Bio Bauern bewirtschaftet. Die Bauern in dieser Region arbeiten seit vielen Jahren nach den biologischen Anbaukriterien und sind stolz auf ihren Beitrag zur Erhaltung der Natur.

Nach der Ernte werden die Quitten gewaschen, entkernt, in einheitliche Spalten geschnitten und anschließend mit Hilfe der Sonne schonend getrocknet. Das verwendete Trocknungsverfahren ist eine sehr umweltfreundliche Solartrocknungsmethode, die äußerst produktschonend ist.

In Österreich werden die Quitten druckentwest. Beim Druckentwesen sorgt das Zusammenspiel von Druck und Zeit für eine absolute Schädlingsfreiheit.

Bio Zutaten: Quitte getrocknet 

Quellen:

[1] Wikipedia: Quitte / Quince
[2] DEBInet
Deutsches Ernährungsberatungs- und Informationsnetz
[3] Heilkräuter.de

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