Bio Sesam ungeschält 25 kg


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Gewicht : 25 kg
Preis:
€124,75
€4,99 / kg
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Beschreibung

Unser Bio Sesam ungeschält ist:

• aromatisch und nussig
• naturbelassen
• schonend gereinigt
• lasergereinigt und extra selektiert
• sehr rein
• mehrfach kontrolliert
• vitalstoffreich
• ballaststoffhaltig
• Vegan


Vitalstoffe:

Sesam ist reich an B-Vitaminen, Eisen, Kalzium, Magnesium und Zink. Diese Vitalstoffe können wir uns besonders dann zu Nutze machen, wenn wir den Sesam als richtige Zutat und nicht nur zum Dekorieren verwenden. Sesam verfügt über Ballaststoffe, welche besonders wichtig für unsere Verdauung sind [1 und 2].

Sehr wertvoll ist auch das Öl, welches in den Kernen enthalten ist. Es enthält bis zu 50% Omega 6 Fettsäuren, auch bekannt als Linolsäuren. Das Öl tut unserer Haut und unseren Haaren sehr gut. Sesam enthält weiterhin Lecithin, einen fettähnlichen Stoff, der das enthaltene Öl in den Sesamkörnern besonders gut für unseren Körper verwertbar macht [1 bis 3].

Beschreibung:

Unser ungeschälter Bio Sesam ist sehr nussig und aromatisch im Geschmack. Besonders in ungeschältem Sesam sind der volle Geschmack und die ganze Kraft der Natur enthalten. Die Sesamkörner sind sehr rein und verfügen über einer sehr gute Qualität. Die ungeschälten Sesamkörner variieren farblich kaum. In der Konsistenz sind die Körner angenehm knackig.

Herkunft:

Wir beziehen unseren ungeschälten Bio Sesam ausschließlich aus Bolivien. Hier können wir, durch eine langjährige Zusammenarbeit sichergehen, dass die Qualität unseren hohen Ansprüchen gerecht wird.
Die Sesampflanzen werden auf biozertifizierten Feldern angebaut und die Felder werden unter den Anforderungen des biologischen Landbaues bewirtschaftet. Nach der Ernte wird der Sesam gereinigt, schonend nachgetrocknet und mehrfach kontrolliert.

Reinheit:

In Österreich angekommen, wird der ungeschälte Bio Sesam druckentwest und lasergereinigt. Beim Druckentwesen sorgt das Zusammenspiel von Druck und Zeit für eine absolute Schädlingsfreiheit. Bei der anschließenden mehrfachen Reinigung in der Laserreinigungsanlage werden die Sesamkörner einzeln überprüft, um jeglichen Fremdbesatz auszuschließen.

Bio Zutaten: Sesam ungeschält

Quellen:

[1] Wikipedia Sesam / Sesame
[2] Wikipedia Omega 6
[3] DEBInet
Deutsches Ernährungsberatungs- und Informationsnetz

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