Bio sonnengetrocknete Kaki aus Uzbekistan

LemberonaSKU: 35535

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Gewicht : 5 kg
Preis:
€64,95
€12,99 / kg
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Beschreibung

Unsere Bio Kaki Scheiben sind:

  • zu 100% reine Bio Natur
  • schonend verarbeitet
  • sonnen-/ solargetrocknet
  • natürlich vegan
  • Rohkost
  • ohne Zusätze
  • ohne Konservierungsstoff
  • ohne Süßungsmittel
  • ohne Farbstoffe

Wissenswertes über die Kaki:

Der Kaki sagt man so manche unterstützende und heilende Wirkung nach. Sie sollen bei Magenbeschwerden und Durchfall helfen. Früher wurde aus den unreifen Früchten ein Fiebermittel hergestellt und die unreifen Früchte sind es auch, die den Blutdruck senken und Husten lindern sollen. Im asischem Raum dagegebn, schreibt man besonders dem Baum viele Tugenden zu. Eine davon ist, das er langlebig sein soll. Die Zweige dagegen sollen „großes Glück in 100 Angelegenheiten“ bringen In den getrockneten Kakis sind dieselben Nähr- und Vitalstoffe wie in frischen Früchten enthalten, nur zusätzlich in konzentrierter Form. Sie sind somit eine sehr gute und vor allem gesunde Vitalstoffquelle für unseren Körper.

Beschreibung:

Unsere Bio Kaki Scheiben sind vom Geschmack her sehr intensiv und kräftig aromatisch. Der typische fruchtige Kaki Geschmack kommt durch das schonende Trocknungsverfahren besonders gut zur Geltung. Die Struktur ist kräftig und farblich besitzen die Kaki Scheibeneinen intensiven Orangeton, der zur Mitte hin, teilweise dunkler wird.  In der Form sind die Scheiben verschieden, und durch die getrocknete Schale sehr individuell. Die Scheiben sind kernfrei und kleben nicht zusammen.

Herkunft und Herstellung:

Wir beziehen unsere Bio Kaki Scheiben ausschließlich aus Usbekistan. Das Gebiet rund um Samarkand ist großflächig Bio zertifiziert und wird von den dort lebenden Bio Bauern bewirtschaftet. Die Bauern in dieser Region arbeiten seit vielen Jahren nach den biologischen Anbaukriterien und sind stolz auf ihren Beitrag zur Erhaltung der Natur.

Nach der Ernte wird die Kaki in Scheiben geschnitten, schonend getrocknet und handverlesen. Die Art wie die Früchte getrocknet werden ist sehr entscheidet für die Qualität, denn nur ein optimales natürliches trocknen garantiert einen intensiven fruchtigen Geschmack.

Wie sie sich gut vorstellen können, wird in Usbekistan noch sehr viel Wert auf die Handarbeit gelegt und so werden viele einzelne Arbeitsschritte traditionell durchgeführt. Das erhält nicht nur die dringend benötigten Arbeitsplätze in dieser Region, sondern auch das Lebensmittel selbst, profitiert von dem direkten Kontakt zum Menschen.

Bio Zutaten: Kaki Scheiben getrocknet

Quellen:

 [1] Wikipedia Kaki /  Permison

[2] DEBInet Deutsches Ernährungsberatungs- und Informationsnetz

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