Bio Wilde Aprikosenhälften Aprikosen Hälften extra groß FAIRTRADE

LemberonaSKU: 35735FT

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Beschreibung

Unsere wilden Bio Aprikosen sind: •    aus Wildsammlung •    absolut 100% reine Natur •    sehr aromatischer Geschmack •    schonend verarbeitet •    reine Top-Qualität •    sonnen/solargetrocknet •    Vegan •    absolut Rohkostqualität •    Fairtradequalität Vitalstoffe: Getrocknete Aprikosen enthalten eine sehr hohe antioxidative Kapazität von 3234 µmol TE (ORAC Wert = Oxygen Radical Absorption Capacit). Durch die Aufnahme von antioxidativ reichen Lebensmitteln kann der Abwehrmechanismus im Körper gestärkt und somit eine Überproduktion von freien Radikalen ausbalanciert werden. Es wird ein ORAC Tagesbedarf zwischen 5000 und 7000 empfohlen [3]. In getrockneten Aprikosen, vor allem in wild wachsenden, sind dieselben Nährstoffe wie in frischen Aprikosen enthalten, nur zusätzlich in konzentrierter geballter Form. Aprikosen zeichnen sich durch einen interessanten Gehalt an Vitamin C und an Antioxidantien aus. Sie enthalten den höchsten Anteil an Provitamin A aller Obstarten [1 und 2]. Daher sind getrocknete Früchte für eine ausgewogene Ernährung unumgänglich. Beschreibung: Unsere wilden Bio Fairtrade Aprikosenhälften stammen von wild wachsenden Aprikosenbäumen und das schmeckt man. Im Geschmack sind sie viel intensiver und kräftiger, leicht säuerlich und viel aromatischer als normale Aprikosen. Die Farben variieren zwischen einem kräftigen goldenen Orange und Dunkelbraun. In der Konsistenz sind sie noch weich aber weniger soft als gewöhnliche Aprikosen. Herkunft und Herstellung: Wir beziehen unsere wild wachsenden Bio Fairtrade Aprikosenhälften ausschließlich aus Usbekistan. Sie reifen dort an wilden Bäumen, in den abgelegenen Bergregionen rund um Samarkand, heran. Das Gebiet ist großflächig Bio und FAIRTRADE zertifiziert und wird von den dort lebenden FAIRTRADE Bauern bewirtschaftet. Die Bauern gehören zu einer großen Fairtrade Gemeinschaft, welche sich aus 3 Gruppen zusammensetzt, Dustkul Bogi, Turkiston Gulba und Turob Bobo. Zu ihnen gehören rund 1000 einzelne Bauern, samt ihren Familien. Dank der Zusammenarbeit mit Fairtrade können die Bauern ihren Familien ein gesichertes Einkommen und ihren Kindern eine neue Perspektive bieten. Nach der Ernte werden die Aprikosen gewaschen, halbiert, entkernt und anschließend mit Hilfe der Sonne schonend getrocknet. Das verwendete Trocknungsverfahren ist eine sehr umweltfreundliche Solartrocknungsmethode, die äußerst produktschonend ist. In Österreich werden die wilden Aprikosenhälften standardmäßig  <u>druckentwest</u>. Beim Druckentwesen sorgt das Zusammenspiel von Druck und Zeit für eine absolute Schädlingsfreiheit. Bio Zutaten: Aprikosenhälften° getrocknet -  °FAIRTRADE-zertifiziert und von Fairtrade-Produzenten angebaut. Gesamt-Fairtrade-Anteil: 100%. Quellen: [1] Wikipedia: Aprikose / Apricot [2] DEBInet Deutsches Ernährungsberatungs- und Informationsnetz [3] ORAC USDA Database

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