Bio gelbe Linsen 1kg


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Beschreibung

Unsere Bio österreichischen Gelben Linsen sind: •schonend geschält •sehr aromatisch •aus kontrollierten Anbau •mehrfach gereinigt und kontrolliert •Vegan Vitalstoffe: Linsen sind für eine abwechslungsreiche Ernährung unumgänglich, denn sie punkten gleich 6 Mal [1 und 2]! 1.-Linsen sind eine wertvolle Eiweißquelle, denn sie enthalten alle 8 essenziellen Aminosäuren. 2.-Linsen sind reich an Ballaststoffe und treiben unsere Verdauung voran. 3.-Linsen sind reich an B- Vitaminen und stärken unsere Nerven. 4.-Linsen sind reich an Eisen, Magnesium, Zink und Folsäure. 5.-Linsen enthalten einen niedrigen glykämischen Index. 6.-Linsen enthalten eine sehr hohe antioxidative Kapazität von 7282 µmol TE (ORAC Wert = Oxygen Radical Absorption Capacit). Durch die Aufnahme von antioxidativ reichen Lebensmitteln kann der Abwehrmechanismus im Körper gestärkt und somit eine Überproduktion von freien Radikalen ausbalanciert werden. Es wird ein ORAC Tagesbedarf zwischen 5000 und 7000 empfohlen [3]. Beschreibung: Bei unseren Gelben Linsen handelt es sich um sorgfältig geschälte gelbe Linsen. Durch das Schälen wird der Geschmack milder, die Linsen werden bekömmlicher, leichter verdaulicher und die Kochzeit verringert sich. Die gelben Linsen sind weichkochend und zerfallen nach längerem Kochen, weshalb sie besonders gerne für Aufstriche oder für Suppen verwendet werden. Quellen: [1] Wikipedia Linsen / lentil [2] DEBInet Deutsches Ernährungsberatungs- und Informationsnetz [3] ORAC USDA Database

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