Pistazien mit Schale geröstet gesalzen Bio

Pearls of SamarkandSKU: 37650INT

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Beschreibung

Unser Bio Pistazien geröstet gesalzen sind:
  • beste Bio Qualität
  • Schonend geerntet und verarbeitet in Spanien
  • mehrfach kontrolliert
  • intensives Röstaroma
  • feine abgestimmte Salznote
  • intensiver charakteristischer Geschmack
  • ein perfekter Snack
  • Vegan

Vitalstoffe:

Pistazien, auch geröstetet und gesalzen, bieten eine sehr gute Quelle für Mineralstoffe, Vitamine und auch Antioxidativen. Pistazien sind der ideale Ersatz für Nahrungsmittel mit gesättigtem Fett, wie z. B. Chips. In Pistazien sind vor allem die Vitamine B1, B6, Mangan, Phosphor, Magnesium und Eisen enthalten [1 und 3]. Ein Vitamin B1 Mangel wirkt sich Mental aus, denn man ist gereizter und unausgeglichener. Vitamin B6 benötigt der Körper für einen gut funktionierenden Proteinstoffwechsel und Eisen für eine bessere Leistungsfähigkeit. Pistazien enthalten eine sehr hohe antioxidative Kapazität von 7675 µmol TE (ORAC Wert = Oxygen Radical Absorption Capacit). Durch die Aufnahme von antioxidativ reichen Lebensmitteln kann der Abwehrmechanismus im Körper gestärkt und somit eine Überproduktion von freien Radikalen ausbalanciert werden. Es wird ein ORAC Tagesbedarf zwischen 5000 und 7000 empfohlen [4]. Nüsse senken im allgemeine durch ihre mehrfach ungesättigten Fettsäuren nachweislich den Cholesterinspiegel im Blut, stabilisieren den Blutzuckerwert, unterstützen die Gefäße, mindern das Risiko für Magen- und Prostatakrebs und für Infarkte und hemmen Entzündungsreaktionen. [2] Nährwerte pro 100g: Energie: 564 kcal/ 2359,78 kJ Eiweiß: 21g Kohlenhydrate: 28,7g – davon Zucker: 7,7g Fett:44,8g – davon gesättigte Fettsäuren 5,45g Ballaststoffe: 10,3g Natrium: 1g Salz: 2g

Herkunft und Verarbeitung:

Unsere gerösteten gesalzenen Pistazien sind intensiv und charakteristisch im Geschmack und überzeugend durch ihre sehr gute Qualität. Nach der schonenden Trocknung am Feld werden die Pistazien geröstet und gesalzen. Sie stammen von einem der ersten Betriebe, die in Spanien Pistazien angebaut haben, Seit 1988 stehen die Bäume in Kastilien-La Mancha, der Region des berühmten Don Quijote. Quellen: [1] Wikipedia Pistazie / Pistachio [2] Wikipedia Nussfrucht [3] DEBInet Deutsches Ernährungsberatungs- und Informationsnetz [4] ORAC USDA Database

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