rote Johannisbeeren /Ribisel Bio

LemberonaSKU: ccccccc

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Gewicht : 4 kg
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Beschreibung

Unsere roten Bio Johannisbeeren sind:

  • zu 100% reine Bio Natur
  • schonend verarbeitet
  • per Hand verarbeitet
  • sonnen-/ solargetrocknet
  • natürlich vegan
  • Rohkost
  • ungeschwefelte (gemäß EU Bio Verordnung)
  • ungeölt
  • ohne künstliche Zusätze
  • ohne Konservierungsstoff
  • ohne Süßungsmittel
  • ohne Säuerungsmittel
  • ohne Farbstoffe

Vitalstoffe und wissenswertes:

Ein kurzer Ausflug in biblische Zeiten gefällig?

Den Namen soll die Johannisbeere daher haben, da ihre Früchte gewöhnlicherweise um den Johannistag (24.Juni) reif sind. Zudem soll, der als heilig verehrte „Johannes der Täufer“, seinen Namen daher haben, da er am 24. Juni zur Welt kam, genau in der Johannisbeerenzeit.

Die Johannisbeere steht in vielen Kulturkreisen als Symbol für ein langes Leben und viel Gesundheit.  Schon früh erkannte man, dass die Johannisbeeren mit ihren Gamma-linolensäurehaltigen Kernen, bei Hautproblemen helfen können. Des Weiteren soll die Johannisbeere unter anderem die Nerven beruhige, für gute Laune sorgen, das Immunsystem stärken, die Konzentrationsfähigkeit erhöhen, den Stoffwechsel anregen und die Abwehrkräfte stärken. Die Beeren enthalten Vitamin C, Ballaststoffe, Kalium, Eisen, den Farbstoff Anthocyan und verfügen über eine hohe antioxidative Kapazität von 7957 µmol TE (ORAC Wert).

Durch die Aufnahme von antioxidativ reichen Lebensmitteln kann der Abwehrmechanismus im Körper gestärkt und somit eine Überproduktion von freien Radikalen ausbalanciert werden. Es wird ein ORAC Tagesbedarf zwischen 5000 und 7000 empfohlen [3].

In getrockneten Johannisbeeren sind dieselben Nähr- und Vitalstoffe wie in frischen Johannisbeeren enthalten, nur zusätzlich in konzentrierter Form. Sie sind somit eine sehr gute und vor allem gesunde Vitalstoffquelle für unseren Körper.

Reinheit:

In Österreich werden die Johannisbeeren druckentwest, mehrfach kontrolliert und lasergereinigt. Beim Druckentwesen sorgt das Zusammenspiel von Druck und Zeit für eine absolute Schädlingsfreiheit. Bei der anschließenden mehrfachen Reinigung in der Laserreinigungsanlage werden die Bio Beeren einzeln überprüft, um jeglichen Fremdbesatz auszuschließen.

Bio Zutaten: Johannisbeeren° getrocknet -

Natürlich veganes Produkt, verarbeitet in einem rein veganen Betrieb.

Quellen:

[1] Wikipedia Johannisbeeren / currant / ribes

[2] DEBInet Deutsches Ernährungsberatungs- und Informationsnetz

[3] ORAC USDA Database

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