Bio Fairtrade Cashewmus

Unser weißes Bio Fairtrade Cashewmus ist:

• Aus besten Fairtrade Cashewkernen
• In liebevoller Handarbeit hergestellt
• Mehrfach kontrolliert und überprüft
• In Premiumqualität
• Sehr intensiv duftend
• Vitalstoffreich
• Rohkost
• Vegan

Vitalstoffe:
Cashewkerne zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an Magnesium, Phosphor, Mangan und Kupfer aus. Des Weiteren tragen Cashews dazu bei, dem Körper mit Vitamin E, Vitamin B1, Niacin, Eisen und Zink zu versorgen. Für mehr innere Ruhe, Gelassenheit und Zufriedenheit kann die in Cashewkernen enthaltene essenzielle Aminosäure Tryptophan sorgen, welche von unserem Körper in Serotonin und Melatonin umgewandelt wird [1 und 2]. Cashews enthalten eine antioxidative Kapazität von 1948 µmol TE (ORAC Wert = Oxygen Radical Absorption Capacit). Durch die Aufnahme von antioxidativ reichen Lebensmitteln kann der Abwehrmechanismus im Körper gestärkt und somit eine Überproduktion von freien Radikalen ausbalanciert werden. Es wird ein ORAC Tagesbedarf zwischen 5000 und 7000 empfohlen [3]. Für eine ausgewogene gesunde Ernährung sind Cashewprodukte daher sehr gut geeignet.

Beschreibung:
Unser Cashewmus wird nur aus zuvor kontrollierten Fairtrade Cashewkernen hergestellt. Der Geschmack ist sehr arttypisch, kräftig und intensiv. Die Farbe der Cashewmus ist cremeweiß bis beige und die Konsistenz sehr cremig, daher ist sie sehr gut für ganz verschiedene Speisen und Getränken verwendbar. Es verleiht ihren Kreationen einen sehr angenehmen und kräftigen Cashewgeschmack.

Herkunft und Trocknung:
Wir beziehen diese Bio Fairtrade Cashews aus Westafrika, genauer aus Burkina Faso oder aus Sri Lanka. In beiden Fällen sind die Gebiete großflächig Bio und FAIRTRADE zertifiziert und werden von den dort lebenden FAIRTRADE Kleinbauern bewirtschaftet. Dank der Zusammenarbeit mit Fairtrade können die Bauern ihren Lebensunterhalt gesichert und unabhängig verdienen. Mit der Fairtrade Prämie können dringend anstehende Projekte wie sauberes Trinkwasser, schulische Einrichtungen und verbesserte Infrastrukturen ermöglicht werden. In Österreich angekommen wird aus den Cashewkernen mit viel Liebe das zarte cremig weiße Cashewmus, in Rohkostqualität, hergestellt.

Quelle: [1] DEBInet Deutsches Ernährungsberatungs- und Informationsnetz [2] Wikipedia Cashew [3] ORAC USDA Database

Hinweis: Großgebinde werden ggf. im Inliner mit lebensmittelechtem Überkarton geliefert.