Beschreibung
Unser Bio Kakaopulver ist:
- in Superpowder Qualität
- zu 100% reine Natur
- sehr fein pulverig
- schonend verarbeitet
- mehrfach kontrolliert
Inhaltstoffe: Kakaobohnen enthalten bis zu 300 verschiedene Substanzen. Die wichtigsten davon sind die B-Vitamine, Mineralstoffen wie Magnesium und Zink, Antioxidantien wie Polyphenol, Ballaststoffen und ungesättigten Fettsäuren.1
In zahlreichen Untersuchungen wurden diverse weitere gesundheitsfördernde Effekte durch den Verzehr von Kakao nachgewiesen.
Wie zu Beispiel:
- Verbesserung der Gemütslage,
- Steigerung der Konzentration
- positive Effekte auf das Herz-Kreislaufsystem
- positive Effekte auf das Nervensystem
- positive Effekte auf lymphatische
- positive Effekte auf das hormonelle System
- positive Effekte auf das Immunsystem
- Blutdrucksenkende Wirkung
- Cholesterinspiegel regulierende Wirkung 2
Beschreibung:
Unser Bio Kakaopulver ist leicht herbe, sehr aromatisch und ein echtes Geschmackserlebnis für jeden bewussten Kakaoliebhaber. Die Farbe unseres Kakaopulvers ist ein zartes hellbraun. Es ist sehr gut rieselfähig.
Herkunft und Herstellung:
Unser Bio Kakaopulver wird in Peru hergestellt. Die Kakaobohnen werden sorgfältig ausgewählt und erst nachdem sie kontrollierte werden vermahlen. Die Kakaobohnen werden von bio- zertifizierten Bäumen geerntet.
Kakaobohnen sind die Samen der Kakaofrucht, welche nach der Ernte fermentiert werden. Dabei verlieren sie ihre Bitterstoffe. Anschließend werden die Bohnen schonend getrocknet, hierbei werden die geschmacksbestimmenden Polyphenole und die braune Farbe gebildet. Das Kakaopulver entsteht durch das Kaltpressen der rohen, geschälten (enthäuteten) Kakaobohnen. Bevor sie gepresst werden, werden die Bohnen sehr sorgfältig sortiert und mehrmals handverlesen. Die Ernte, Trocknung und Verarbeitung erfolgt unter hohen Hygienestandards und mit großer Sorgfalt.
Reinheit:
In Österreich angekommen wird das Kakaopulver standardmäßig druckentwest und kontrolliert. Beim Druckentwesen sorgt das Zusammenspiel von Druck und Zeit für eine absolute Schädlingsfreiheit.
Bio Zutaten: rohes Kakaopulver
Quellen:1 DEBInet Deutsches Ernährungsberatungs- und Informationsnetz
2 Wikipedia Kakao
Hinweis: Großgebinde werden ggf. im Inliner mit lebensmittelechtem Überkarton geliefert.
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