Wilde Sibirische Bio Zedernkerne 20kg

LemberonaSKU: 35440

Preis:
Verkaufspreis€599,80
€29,99 / kg

Beschreibung

  • 100% Wildsammlung aus Sibirien
  • Extra aromatisch
  • Frisch geknackt
  • Schonend getrocknet
  • Rohkost 
                
Beschreibung:
Unsere sibirischen Zedernnüsse stammen von der sibirischen Zirbelkiefer, Pinus Sibirica. Dieser Baum ist ausschließlich in den unberührten Wäldern und Weiten Sibiriens zu finden und bildet seit Jahrtausende eine wichtige Nahrungsgrundlage für die einheimische Bevölkerung. In Sibirien wird dieser Baum und die Zedernnüsse seit jeher verehrt und in vielen überlieferten Ritualen gehuldigt.
Die sibirischen Pinienkerne unterscheiden sich von den europäischen Pinien vor allem durch das Aussehen und den Geschmack. Aufgrund der harschen Klimas wurden sie von Mutter Natur mit einer sehr harten Schale umgeben um sie zu schützen. Die sibirische Zedernnuss ist dreiecksförmig (im Vergleich zu den länglichen europäischen Sorten) und knackig, im Geschmack sehr mild und angenehm. Aufgrund des Klimas trägt die Zirbelkiefer erstmals nach 20 – 30 Jahren.
 
Herkunft:
Unsere sibirische Bio Zedernnüsse - Pinienkerne beziehen wir ausschließlich aus einem nachhaltig Bio zertifizierten Wildsammlungsprojekt in Sibirien. Die sibirische Zeder ist der wertvollste Baum in der Tundra und wächst nur in einem gesunden Habitat. Mit dem Kauf unserer Bio Zedernnüsse tragen Sie zum Umweltschutz und zum Erhalt der Sibirischen Wälder bei. Umso mehr Zedernüsse verarbeitet werden umso wertvoller wird der Erhalt der Bäume und umso wichtiger sind diese als Lebensgrundlage für die einheimische Bevölkerung die alles daran setzen wird die Wälder zu erhalten. Unser Bio Zedernnüsse werden sorgsam händisch geerntet, mehrfach gereinigt und kontrolliert.
 
Ernte
Die Ernte ist mühsame Kleinarbeit und beschäftigt 100.000e Kleinbauern und Sammler in ganz Sibirien die die Zapfen mit den wertvollen Nüsschen zu den Sammelstellen bringen wo diese danach sofort getrocknet und sicher gelagert werden. Die Verarbeitung erfolgt sorgfältig und langsam maschinell um ja die Zedernnüsse unbeschädigt zu erhalten.
 
Reinheit
Unsere Bio Zedernnüsse werden mehrfach gereinigt und danach druckentwest um die höchste Produktqualität zu garantieren.
 
Verwendung
Am besten genießt man unsere Bio Zedernnüsse als gesunden rohen Snack. Auf Wunsch kurz angeröstet und auch mit Salz oder Gewürzen verfeinert. Sie können auch wunderbare Pestos und Süßspeisen damit kreieren. Jeder Salat wird stark optisch und geschmacklich aufgewertet!

Payment & Security

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